John Myers
[lwptoc]
Жаңа піскен шөптер көптеген тағамдарға түс пен дәм қосады. Розмарин, шалфей және тимьян сияқты жерорта теңізі шөптерін, сондай-ақ жергілікті бақша шөптерін терезеде өзіңіз қалай өсіруге болатынын және сатып алғаныңызды қалай сақтау керектігін осы жерден біле аласыз.
Асхана шөптеріне күтім жасау бойынша кеңестер
Салтимбокка, моцарелла қосылған қызанақ және розмарин картоптары: мұндай тағамдарды шалфей, насыбайгүл және розмарин хош иісті шөптерсіз елестету мүмкін емес. Салауатты дәмді күшейткіштер біздің асүйді әртүрлі дәмдермен байытады, егер олар жақсы және балғын болса. Бірақ супермаркеттен үйіне насыбайгүл әкелген кез келген адам жасыл желектерді сау және әдемі ұстау оңай емес екенін біледі. Ең алдымен, әрбір шөп жеке күтімді қажет ететінін білу маңызды. Бұл жерде - күн шуақты, жартылай көлеңкелі, салқын - басталады және суару мен тыңайтқышпен жалғасады. Өсімдіктерді өсірмес бұрын немесе сатып алмас бұрын ең көп таралған асхана шөптеріне күтім жасау нұсқауларын дайындаған дұрыс. Оларға мыналар жатады:
- Райхан
- аскөк
- Тығыздау
- Маржорам
- Әрине
- Розмари
- Sage
- Чивалар
- Қымбатты
Кориандр мен лимонграс азиялық тағамдарды ұнататындар арасында да танымал, ал кружка мен эстрагон дәрілік шөптер болып саналады. Біздің шөп рецепттеріміз хош иісті диспенсерлерді қандай тағамдарға қолдануға болатыны туралы ұсыныстар береді.
Ас үй шөптері кеңістікті қажет етеді
Әртүрлілікке қарамастан, бірнеше әмбебап күтім бойынша кеңестер бар. Сондықтан сатып алғаннан кейін асхана шөптерін бөліп, оларды бірнеше контейнерге салған жөн. Әдетте, пластикалық кәстрөлдер тым тығыз отырғызылған және су қоймасы жоқ. Баяу шығарылатын тыңайтқышпен жақсы сапалы топырақты пайдаланыңыз. Суару кезінде күнді жақсы көретін итальяндық шөптер күніне кемінде бір рет суды қажет етеді. Ыстық күндерде оларды кешке де, таңертең де сұйықтықпен қамтамасыз ету керек. Асхана шөптерінен ұзақ уақыт ләззат алу үшін дұрыс егін жинау да маңызды. Шалфей, розмарин және тасшөпті үздіксіз жинау күтім үшін пайдаланылса, аскөк, ақжелкен және пиязды аралықпен көп мөлшерде кесіп тастаған дұрыс. Бірақ мол өніммен не істеу керек?
Popsicle таяқшасынан DIY зауыт белгісіне дейін
Таяқшаларды өсімдік белгісі ретінде қайта пайдалануға болады, сонымен қатар шөп өсіретін ыдыста жақсы көрінеді. Сондықтан сіз әрқашан қай шөптің қай кастрюльде өсетінін білесіз.
Балконға қандай шөптерді отырғызуға болады?
Ас үйге арналған шөптердің көпшілігін балконға да отырғызуға болады. Дегенмен, өсімдіктердің әртүрлі орналасу талаптарын ескеріп, балконға қай шөптер қолайлы екенін және шөптердің қай комбинациялары әсіресе жақсы үйлесетінін сатып алмас бұрын білуіңіз керек.
Оңтүстікке қарайтын балконға арналған шөптер:
- Райхан
- Қымбатты
- Розмари
- Sage
- аскөк
- Маржорам
Солтүстік балконға қолайлы:
- Әрине
- Чивалар
- Mint
Балконға әкелінген өсімдіктерді таңдаған дұрыс. Өйткені сіз оларды бірден жинай аласыз. Тұқыммен өсіру көп уақытты қажет етеді және өну үшін бірнеше апта қажет. Балконға дұрыс шөптерді таңдағаннан кейін оларды тікелей терезе қорабына немесе қоректік заттарға бай бақша топырағымен байытылған үлкен кастрюльге отырғызыңыз. Жақсы өсу үшін құмырадағы топырақты кейбір компостпен араластыруға болады.
Өсімдіктерді питомниктен сатып алғанда, сіздің шөп түріне қай ыдыс қолайлы екенін және оны қалай суару керектігін біліңіз. Аскөк, мысалы, терең тамыр ретінде жоғары кастрюльге отырғызылуы керек. Дәмдеуіштеріңіз жеткілікті су алатынына көз жеткізіңіз, бірақ батпақтанудан аулақ болыңыз. Сондықтан дренажды тесіктері бар контейнерлерді қолданған дұрыс. Осылайша су ағып кетуі мүмкін және кастрюльге жиналмайды.
Осылайша асхана шөптері балғын болып қалады
Барлығын бірден пайдаланғыңыз келмесе, асхана шөптерін мұздатуға болады. Тек оны жуып, жақсылап кептіріп, мұздатқыш қапшықтарына немесе мұздатқыштағы банкаларға тұтас немесе туралған етіп салыңыз. Сондай-ақ, туралған көк шөптерді мұз текшелері науасына аздап су немесе май құйып мұздатуға болады. Сондықтан оны кейінірек тағамға тікелей қосуға болады. Немесе дақылдарды кептіріп, дәмдеуіштер мен шай шөптері ретінде пайдаланыңыз. Ол үшін асхана шөптерін немесе жабайы шөптерді гүл шоқтарына байлап, құрғақ болғанша жылы жерге төңкеріп іліп қойыңыз. Қыста пеш көмектеседі. Температураны 50 градустан аспайтын етіп орнатыңыз және есікті ашық қалдырыңыз. Консервациялаудың тағы бір ықтимал әдісі - оны майға салу немесе оны шөп сірке суы үшін пайдалану. Ас үйге қатысты көбірек кеңестер алғыңыз келе ме? Мұнда біз сізге керамикалық плитаны үйдегі қарапайым құралдармен қалай тазалау керектігін айтамыз!
