John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Қой етінен жасалған шұжық
- 1,5 kg Қой қозғалады
- 500 g Бекон
- 80 g Кептірілген өрік
- 100 ml Ақ шарап
- 1 шымшу Карри ұнтағы
- 1 шымшу тұз
- 1 шымшу Бұрыш
- 4 Метр Шошқа ішектері
Розмари картоптары
- 750 g Картоп
- 0,5 будка Розмари
- 100 ml Зәйтүн майы
- 1 шымшу Ірі теңіз тұзы
- 1 шымшу Бұрыш
салат
- 1 будка Көктемгі пияз
- 1 будка Балдыркөк
- 1 kg қызанақ
- 1 Қияр
- 2 Сарымсақ қалампырлары
- 1 Лимон
- 1 шымшу тұз
- 1 шымшу Бұрыш
- 500 g Қой сүтінен жасалған ірімшік
Жабайы сарымсақ майы
- 250 g Майы
- 0,5 будка Жаңа піскен жабайы сарымсақ
нұсқаулары
Қозы
- Ет тартқыштан бекон қосылған қой етін айналдырыңыз, содан кейін өріктерді ет тартқыштан қайтадан бұраңыз. Тартылған етті ақ шарап, карри, тұз және бұрышпен жақсылап илеңіз. Содан кейін тартылған етті ішекке толтыру үшін шұжық саптамасын пайдаланыңыз.
картоп
- Картопты аршып, сәл піскенше пісіріңіз, содан кейін картопты зәйтүн майына, розмаринге, тұзға және бұрышқа маринадтаңыз. Картопты маринадпен кішкене алюминий пакеттерге толтырып, грильге шамамен 15 минутқа қойыңыз.
салат
- Салат үшін пиязды, балдыркөкті, қызанақты және қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақ қабығын аршып, оны пресс арқылы басып, лимон шырыны мен дәмдеуіштермен араластырыңыз - бірге бүктеңіз. Содан кейін ұсақталған қой ірімшігімен араластырыңыз.
май
- Майды майдалап туралған жабайы сарымсақпен жақсылап езіп, содан кейін дәмдеңіз. Онымен бірге дайындалған нан жақсырақ.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 191ккалКөмірсулар: 4.1gАқуыз: 9.9gМай: 14.9g
