John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 полюс Пияздар
- 1 кішкентайы Ескі тоқаш
- 3 ас қасық Рапс майы
- 600 g Сиыр етінен жасалған фарш
- 1 жұмыртқа
- 300 g Балауыз картоп
- 1 будка Көкөніс сорпасы
- 0,25 будка Туралған шөптер
- 600 ml Көкөніс сорпасы, жылдам
- Тұз бен бұрыш
- Паприка ұнтағы
нұсқаулары
- Пияз таяқшасын жұқа сақиналарға кесіңіз, жуыңыз және құрғатыңыз. Табада 1 ас қасық майды қыздырып, пияз сақиналарын шамамен 2 минут қуырыңыз, сонда қуырылған дақтар пайда болады.
- Картопты тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Көкөніс сорпасы: Сәбізді алдымен жұқалап тураңыз, содан кейін төртке бөліңіз, балдыркөкті тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз, пиязды жуыңыз және жұқа сақиналарға кесіңіз. Кәстрөлде 1 ас қасық рапс майын және барлық көкөністерді қыздырыңыз Көкөніс сорпасын құйып, 15-20 минут қайнатыңыз. Пісіру уақыты аяқталмай тұрып, туралған шөптердің жартысын араластырып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Тоқаштарды 10 минут суға салып қойыңыз. Тоқаштарды жақсылап сығып, ыдысқа тартылған ет, жұмыртқа, пияз, паприка ұнтағы, тұз және бұрышпен жақсылап илеңіз. Тартылған еттен 8 фрикадельканы жасаңыз. Жылу. Табада 1 ас қасық май Ондағы фрикадельканы орташа отта әр жағынан 5-7 минут қуырыңыз.
- Көкөністерді пияз еттері бар табақтарға салып, қалған шөптермен себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 201ккалКөмірсулар: 9gАқуыз: 13.7gМай: 12.3g
