Лимон және жалбыз кеспесі

• Үстелге қатты бидай жармасын құйып, жұмыртқаны, тұзды, зәйтүн майын және лимон қабығын қуысқа салып, ортасынан біртекті макарон қамырына дейін тез илеңіз.
• Оны тамақ пленкасымен орап, біраз уақытқа қалдырыңыз.
• Қамырды макарон машинасы арқылы 4 параметріне дейін бөліктерге айналдырыңыз. Содан кейін жуылған жалбыз жапырақтарын макарон табағының жартысына қойыңыз (сабағын кесіңіз). Макарон табағын бірге қойып, макарон машинасы арқылы 6-деңгейге қайта бұраңыз.
• Макарон парақтарын жолақтарға кесіңіз де, тұзды суда аль-дентеге дейін шамамен 2 минут пісіріңіз.
• Біз макаронға жылдам томат соусымен толтырылған каламармен қызмет еттік.

Бірден қызанақ соусы:

• 1 Сарымсақ, 1 түйір сарымсақ, аздап зәйтүн майына 1/4 қызыл бұрыш бұрышын майдалап тураңыз. Текшелерге 1 кішкене қызанақ құйып, аздап қант, тұз, бұрыш және орегано қосып, аздап қайнатыңыз - дайын.