John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Ризотто күріш
- 50 g Қара күріш
- 1 l Ыстық көкөніс сорпасы
- 1 шырын және 1/2 органикалық лимонның қабығы
- 100 ml Құрғақ ақ шарап
- 1 Пияз
- 2 Сарымсақтың үлкен қалампыры
- 3 ас қасық Зәйтүн майы
- 25 g Вегетариандық май
- 1 будка Туралған жалпақ жапырақты ақжелкен
- 2 шай қасық Ақ бадам майы
- 1 ас қасық Соянандадан алынған вегетариандық қаймақ
- 1 Қолмен Бала шпинат жапырақтары
- Мүмкін вегетариандық пармезан, мысалы, Vantastic Foods
нұсқаулары
- Пиязды және сарымсақты майдалап тураңыз және зәйтүн майына қуырыңыз, күрішті қосып, рисотто күріш мөлдір болғанша баяу қуырыңыз. Ақ шараппен деглазурь және қайнатыңыз. Содан кейін 200 мл ыстық (!) Сорпаны құйыңыз. Қайта-қайта араластыра отырып, баяу қайнатыңыз. Келесі 200 мл сорпамен лимон шырынын және қабығын араластырыңыз. Қайта қайнатыңыз. Өте баяу отта және үнемі араластыра отырып араластырыңыз. Сорпа таусылғанша мұны істейсіз. Содан кейін қалған ингредиенттерді (Алсан, бадам майы, «қаймақ», ақжелкен және мүмкін «Пармезан») араластырыңыз. Шикі шпинат жапырақтарын табаққа салып, үстіне рисотто салыңыз. Бірнеше лимон қабығымен безендіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 663ккалКөмірсулар: 0.2gМай: 75g
