John Myers
Әк саңырауқұлағы устрица саңырауқұлақтарының туысы. Ол өзінің қанық түсіне байланысты. Саңырауқұлақ тығыз шоғыр болып өседі, қалпақшасы воронка тәрізді, ені 2-5 см, сабағы қысқа, тегіс, кептірілген ашық сары.
тегі
Дәстүрлі түрде саңырауқұлақ Шығыс Азияда, Тайваньда, АҚШ-та, бүгінде Еуропада да өсіріледі.
Сезон
Жыл бойы қол жетімді.
дәм
Әк саңырауқұлағы оның жеңіл, жемісті және аздап қышқыл хош иісімен ерекшеленеді.
пайдалану
Шикі бұл нағыз нәзіктік және лимон шырыны қосылған лимон саңырауқұлағы көптеген Жерорта теңізі тағамдарында көз бен таңдайдың нағыз дәмі болып табылады. Бірақ ол сондай-ақ салаттармен, ет, балық және макарон тағамдарымен жақсы үйлеседі. Сондай-ақ дәмді: король устрица саңырауқұлақтары! Біздің король устрица саңырауқұлағы рецептерінде өсірілген саңырауқұлақтары бар тамаша тағамдарды таба аласыз.
сақтау
Лимон саңырауқұлақтарын дымқыл шүберекпен орап, салқын жерде сақтаңыз. Осылай 4-5 күн сақталады.
