John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Қыша желкек ақ шарап соусы:
- 2 Туралған шалот
- 200 ml Құрғақ ақ шарап
- 2 лавр жапырағы
- Теңіз тұзы жақсы
- Телли шие бұрышы
- 2 шай қасық Қыша қыша
- 3 шай қасық Жаңа үгітілген желкек
- 1 шашырату Лимон шырыны
- 150 g Қаймақ 10% май
- 1 ас қасық Рапс майы
Қасқыр:
- 450 g Қасқыр
- 1 ас қасық Лимон шырыны
- Теңіз тұзы жақсы
- Телличер бұрышы
- 2 ас қасық ұн
- Рапс майы
нұсқаулары
Соус:
- Кәстрөлде майды қыздырып, мөлдір болғанша шалоттарды қуырыңыз. Ақ шараппен тазартып, лавр жапырағын қосыңыз. Жаңа піскен жапырақтармен мен жапырақ жақтарын біраз жыртамын, содан кейін хош иіс жақсырақ шығады! 🙂 Бір нәрсені азайтыңыз!
- Тұз, бұрыш, қыша және желкек, лимон шырынын қосып, дәміне қарай дәмдеңіз, қаймақ қосып, ең төменгі температурада жылы ұстаңыз. Енді тамақ пісірме!
Қасқыр:
- Өкінішке орай, менің мұздатылған балығым енді бір бөлікте болмады. Филе үш бөліктен тұрады! : - / Сондықтан балықты лимон шырынын, тұзды және бұрышты себіңіз. Содан кейін ұнды қосыңыз!
- Табаға майды қыздырып, балықты әр жағынан 4 минут қуырыңыз!
Қызмет ету:
- Күрішті дымқыл шыныаяққа құйып, аздап басып, табақтарға таратыңыз. Содан кейін тұздық пен балықты қосыңыз!
- Әрине, сіз таңдаған басқа балық та жарайды ма! Немесе күріштің орнына пісірілген картоп ...
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 135ккалКөмірсулар: 5gАқуыз: 9.9gМай: 6.6g
