Emma Miller
Ғалымдар артық салмағы бар адамдар сүтті жиі ішетінін анықтады. Бұл олардың денсаулығына қалай әсер етуі мүмкін?
Күнделікті сүт тұтыну өмір сүру ұзақтығын арттырады. Рединг университетінің ғалымдары осындай қорытындыға келді.
Британдық ғалымдар жүргізген зерттеулер нәтижесінде Ұлыбритания мен АҚШ-тағы 2 миллионнан астам адамның денсаулық жағдайы туралы ақпарат негізінде сүт тұтыну жүректің ишемиялық ауруы қаупін 14 пайызға төмендететіні анықталды. Сонымен қатар, сүт холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Сарапшылар сүт ішетін адамдардың дене салмағының индексі жоғары болатынын атап өтті. Дегенмен, ғалымдар сүтті тұтыну мен қант диабетінің даму қаупі арасындағы байланысты анықтаған жоқ.
Вимал Карани, Рединг университетінің нутригенетика профессоры, адамдар сүтті тұрақты тұтынумен дене салмағының индексі жоғарылаған жағдайларда олардың жақсы және жаман холестерин деңгейлері айтарлықтай төмен болғанын атап өтеді. Сүттің құрамында қаныққан май бар екеніне қарамастан, оның құрамында жүрек бұлшықетінің жұмысын қалыпқа келтіретін және қан тамырларының қабырғаларын нығайтатын 18 белок пен аминқышқылдары да бар.
