Анис шнаппсын өзіңіз жасаңыз - міне, осылай

Анис шнапстары - Үйдегі узо осылай сәтті болады

Көптеген әртүрлі сорттар бар болса да, барлық анис шнапптарының ортақ бір нәрсесі бар: олардың анық анис хош иісі. Ең танымал анис шнапстарының бірі - узо, оны өзіңіз де жасауға болады.

• 750 мл узо үшін сізге 700 мл астық, 7 тамшы анис майы және 70 г рок кәмпит қажет.
• Сіздің дәніңізде алкоголь мөлшері кем дегенде 38% болуы керек. Анис майын дәріханада сатып алуға болады.
• Енді барлық ингредиенттерді бөтелкеге ​​салып, барлығын жақсылап араластыру үшін қатты шайқаңыз.
• Узо енді екі күн демалуы керек. Дегенмен, бөтелкені күніне бірнеше рет қатты шайқау керек.
• Қант ерігеннен кейін және сұйықтық мөлдір болғаннан кейін оны мұздатқышқа жіберу керек. Ол мұз кристалдары пайда болғанша сол жерде қалуы керек.
• Бұл орын алған кезде, сіз өзіңіздің үйдегі узоңыздан ләззат ала аласыз немесе оны сыйлыққа бере аласыз.

Үйде жасалған абсент

Абсент сонымен қатар ең танымал анис шнаптарының бірі болып табылады. Кішкене күш-жігермен мұны үйде де жасауға болады.

• Абсент үшін сізге бір литр спирт, 5 грамм лимон қабығы, 50 грамм анис тұқымы, 40 грамм жусан, 50 грамм аскөк, 10 грамм жалбыз, 10 грамм иссоп, 10 грамм лимон бальзамы, 10 грамм лимон бальзамы қажет. түймедақ және 10 грамм шалфей.
• Жаңа піскен шөптерді қолдансаңыз, абсент жақсы болады.
• Алдымен үлкен саңылауы бар бөтелкеге ​​литр спиртті құйыңыз.
• Содан кейін шай сүзгісін алып, оған барлық ингредиенттерді құйыңыз. Содан кейін бұл сүзгіні сұйықтықта шамамен 5 күн қалдырыңыз, содан кейін абсенттің дәмін татыңыз. Егер сіз оны әлі ұнатпасаңыз, алкогольді аздап тұндыруыңызға болады.
• Алкоголь мөлшері өте жоғары болғандықтан, ішу кезінде абсент әдетте сумен араласады.