Micah Stanley
Түсті қырыққабат негізіндегі көкөніс күріші – нағыз инсайдерлік кеңес: бұл кәдімгі күрішке дәмді балама – сонымен қатар оның құрамында көмірсулар да аз. Түсті қырыққабат күрішінің жылдам рецептімен таныстыру.
Сіз гүлді қырыққабат күріш туралы естідіңіз бе? Тіпті гүлді қырыққабатқа көп мән бермейтіндер де кәдімгі күрішке балама ретінде көкөніс күрішіне қуанады: түсті қырыққабат күрішінде көмірсулар аз, сондықтан көмірсутекті инсайдерлердің тамаша кеңесі болып табылады. Бұл сонымен қатар пайдалы, өйткені гүлді қырыққабат немесе мұнар қырыққабат деп те аталады - көптеген минералдар, сондай-ақ В дәрумендері мен С дәрумені бар.
Және: Түсті қырыққабат күріш түрінде, ол қырыққабатқа ұқсамайды, бірақ аздап жаңғақ дәмі бар. Бұл оны қырыққабаттан жасалған тағамдарға мұрындарын бұруға бейім балалар үшін жақсы көкөніс қондырғысы етеді. Тағы бір плюс: Түсті қырыққабат күріші жылдам пісіруге арналған рецепт болып табылады, өйткені гүлді қырыққабат күріш әдеттегі күрішке қарағанда тезірек дайын.
Климаттық тепе-теңдік сонымен қатар күріш балама ретінде гүлді қырыққабат күрішінің пайдасына сөйлейді: Түсті қырыққабат маусымнан қазанға дейін маусымда болатын аймақтық көкөніс, сондықтан климатқа өте қолайлы. Жылдың қалған уақытында гүлді қырыққабат Италия, Испания және Франция сияқты жылы елдерден келеді. Күріш, керісінше, өсіру әдісіне және Азиядан тасымалдануына байланысты парниктік газдардың көп мөлшеріне жауап береді.
Түсті қырыққабат күрішін өзіңіз жасаңыз: ингредиенттер
- 1 жаңа түсті қырыққабат
- 2 ас қасық зәйтүн майы немесе күнбағыс майы
- Тұз бұрышы
- Дәміне қарай лайм шырыны және жаңа піскен шөптер
Түсті қырыққабат күрішін дайындаңыз: Міне осылай
Түсті қырыққабаттың сыртқы жапырақтарын алып тастап, гүлді қырыққабатты кішкентай гүл шоқтарына бөліңіз.
Гүлдерді мұқият жуып, блендермен кесіңіз. Содан кейін гүлді қырыққабат күріш дәніндей болуы керек. Немесе гүлді қырыққабатты үккішпен ұсақтауға болады.
Майды үлкен табада қыздырып, орташа жоғары температурада гүлді қырыққабат күрішін қуырыңыз. Бес-жеті минуттан кейін гүлді қырыққабат күріш дайын болады.
Түсті қырыққабат күрішін қалауыңызша дәмдеңіз.
Кеңес: Түсті қырыққабат күрішіне аздап лимон немесе лайм шырынын және жаңа піскен шөптерді дәмдесеңіз өте дәмді болады. Жаңа піскен кинза азиялық тағамдарға сүйемелдеу ретінде қызмет еткенде тамаша. Түсті қырыққабат күрішінің түрлі-түсті нұсқасы үшін, сондай-ақ, түсті қырыққабат күрішімен бірге текшелерге кесілген пиязды, бұрышты, бұршақты немесе жүгеріні қуыруға болады.
Түсті қырыққабат күріш әдетте классикалық күрішпен бірге жейтін барлық тағамдармен жақсы үйлеседі. Оның дәмі әсіресе азиялық тағамдарға, тартылған етпен үйлесімде және толтырылған бұрышқа арналған салма ретінде жақсы.
Түсті қырыққабат күріш: күрішті алмастыратын кеңестер
- Түсті қырыққабат күрішін қуырудың қажеті жоқ, оны аздап суда бумен пісіруге де болады.
- Түсті қырыққабат күрішін тоңазытқышта үш-төрт күн сақтауға болады.
- Ол оңай қатып қалады. Мұздатқыш контейнерге немесе сөмкеге шикі күйінде немесе дайындалғаннан кейін бірден салыңыз. Түсті қырыққабат күрішінің мүмкіндігінше ауа өткізбейтін оралғанына көз жеткізіңіз.
- Мұздатылған түсті қырыққабат түсті қырыққабат күрішіне жарамайды. Ерітілген гүлді қырыққабатты үккіштен өткізу оңай емес.
- Түсті қырыққабатты сатып алғанда, аймақтық органикалық тауарларды іздеген дұрыс.
Түсті қырыққабат күрішін өзіңіз жасаңыз: ең жақсы көмірсуы аз
Төмен көмірсулар көмірсуларға бай тағамдардың үлесі азаятын диетаны білдіреді. Бұл ең алдымен нан, макарон өнімдері, картоп және күріш, сонымен қатар тәттілер. Түсті қырыққабат күріші төмен көмірсутекті жанкүйерлер үшін күрішке танымал балама болып табылады: 100 грамм түсті қырыққабатта тек екі грамм көмірсу бар.
