John Myers
[lwptoc]
Кокос жаңғағын өзіңіз қалай жасауға болады
Жаңа піскен кокос майы мен дәмді кокос сүтін жасау үшін сізге тек кокос жаңғағы үлпектері және ең қуатты қозғалтқышы бар жақсы блендер қажет. Пышақтар жерге тегіс түсуі керек.
- Блендерге шамамен 300 грамм сатылымдағы кокос жаңғағын салыңыз және бірінші қадамда олардан орташа деңгейде ұсақ ұн дайындаңыз.
- Ұнның қопсытқышқа айналуы үшін кокос майы баяу ағып кеткенше орташа деңгейде араластыра беріңіз. Араластырғыш пен кокос массасы қатты қызып кетпеуі үшін мезгіл-мезгіл үзіліс жасаңыз.
- Бұл үзілістер кезінде массаны пышаққа қарай итеру үшін шпательді пайдаланыңыз, сонда бәрі жабылады.
Ағып жатқан майдан кремді масса пайда болғанша араластырыңыз. - Содан кейін кокос майын шамамен он минутқа қалдырыңыз, содан кейін ол дерлік сұйылтылғанша ең жоғары деңгейде қайтадан араластырыңыз.
- Егер сіз дайын кілегейді бұрандалы қақпақтары бар ауа өткізбейтін банкаларға толтырсаңыз, ол тоңазытқышсыз бірнеше ай сақталады. Егер муссты тоңазытқышта сақтасаңыз, ол қатып қалады, бірақ ол ұзағырақ сақталады.
Кокос майынан кокос сүтіне дейін – ол осылай жұмыс істейді
Көбінесе блендердегі кокос майының қалдықтары болады, сіз оны толығымен шығара алмайсыз. Мұны бірден кокос сүтіне өңдеуге болады.
- Блендерді қаншалықты тазартқаныңызға байланысты араластырғышқа 100-ден 200 мл су қосыңыз.
- Миксерді ең жоғары деңгейде 10-20 секунд іске қоссаңыз, үйдегі кокос сүтінің бірінші бөлігі дайын.
- Кокос майынан кокос сүтін кез келген уақытта жасауға болады. Араластыру қатынасына байланысты сүттің майлылығы да өзгереді.
- Сусындарға, сорпаларға және дене күтіміне арналған өнімдерге жарамды майы аз кокос сүтін алу үшін бір ас қасық кокос майын 100 мл сумен араластырыңыз.
- Егер сіз майдың жоғары құрамын қаласаңыз, мысалы, вегетариандық кілегей үшін, 100 грамм пюрені 1000 мл сумен араластырыңыз.
