Желкек кілегейін өзіңіз жасаңыз – ол осылай жұмыс істейді

Желкек кремін өзіңіз жасаңыз: негізгі рецепт

Кілегейдің негізгі рецепті үшін сізге 100 грамм кілегей, 20 грамм желкек, 4 шай қасық лимон шырыны, 1/2 шай қасық қант және аздап тұз қажет.

1. Алдымен кремді қол миксерімен қатты болғанша шайқаңыз.
2. Енді желкек қабығын тазалаңыз.
3. Содан кейін желкек лимон шырынын қосыңыз. Бұл оның қоңыр түске айналуына жол бермейді.
4. Содан кейін желкек майдалап сүртіңіз, содан кейін оны кілегеймен, лимон шырынын және қантпен араластырыңыз. Содан кейін қоспаны аздап тұзбен дәмдеңіз.
5. Осыдан кейін дайын кремді тоңазытқышта беруге немесе сақтауға болады.

Дәмді нұсқалар: Міне осылай

Дәмді шұңқырдың көптеген басқа нұсқалары бар:

• Алма-кілегей-желкек шұңқыры үшін негізгі рецептке алма пюресі немесе кейбір алма соусын қосуға болады.
• Басқа жеміс-жидек вариацияларын суға 3-4 ас қасық таңдаған консервілерді қосу арқылы жасауға болады.
• Кремді вегетарианнан ләззат алғыңыз келсе, кілегейдің орнына өсімдік негізіндегі крем баламасын немесе өсімдік негізіндегі йогуртты қолдануға болады.
• Аздап дәмдірек дәм үшін негізгі рецептке бір шай қасық туралған имбирь қосуға болады.