Лимонадты өзіңіз жасаңыз: үйдегі лимонадқа арналған 3 жылдам рецепт

Коммерциялық қол жетімді алкогольсіз сусындар мен лимонадтарда жеміс шырыны аз, бірақ қант пен хош иістендіргіштер көп болады. Дұрыс емес бордақылау тағамдарына ең жақсы балама: лимонадты өзіңіз жасаңыз. Сергітетін және жемісті лимонадтарға арналған рецепттеріміз жаздың ыстық күндеріне өте ыңғайлы.

Жазда мұздатылған лимонадтар танымал. Дегенмен, дайын аралас сусындарда қант көп болады. 2020 жылдың жазында Бремен тұтынушыларға кеңес беру орталығының зерттеуі коммерциялық қол жетімді алкогольсіз сусындардың көпшілігінде қанттың жоғары болуын сынға алды.

Көптеген лимонадтар, сусындар, алкогольсіз сусындар және жеміс шырыны сусындарының құрамында 12 пайызға дейін қант бар, орташа есеппен ол 8.5 пайызды құрады: 330 мл бөтелкеге ​​есептегенде, бұл тоғыз қант текшесіне сәйкес келеді. Бір немесе екі алкогольсіз сусынның көмегімен сіз неміс тамақтану қоғамы (DGE) күнделікті максималды мөлшер ретінде ұсынатын қосылған қанттың мәніне тез жете аласыз.

330 мл бөтелкеге ​​тоғыз текше қант

Сусындардың шамамен 85 пайызына табиғи немесе жасанды хош иістер қосылды. Көптеген өнімдерде сондай-ақ қоспалар бар - әсіресе оттегінің әсерінен түс өзгерістерінен қорғайтын аскорбин қышқылы немесе лимон қышқылы сияқты антиоксиданттар. Бірақ үлгілердің жартысынан көбінде тұрақтандырғыштар мен қалыңдатқыштар да қолданылған. Мұнда азырақ жиі болар еді.

Денсаулыққа пайдалы балама: лимонадты өзіңіз жасаңыз

Қант пен хош иістендіргіштер жоқ сергітетін, қышқылдаған лимонадтан ләззат алғыңыз келсе, сүйікті лимонадыңызды өзіңіз оңай араластыра аласыз. Біз сергітетін лимонадтарға арналған үш рецепт жинадық.

Лимонадты өзіңіз жасау таңқаларлық оңай: сізге тек бірнеше ингредиенттер қажет және лимонадты жеке дәміңізге сәйкес жемістер мен шөптермен тазартуға болады.

Лимонад - өз қолыңызбен рецепттер

Үйдегі лимонадтың негізгі ингредиенттері:

• Минералды су (газдалған немесе газсыз)
• жеміс шырыны
• Жеміс немесе шөп шәрбаты, мысалы, ақжелкен сиропы
• Жаңа піскен шөптер мен жемістер, сондай-ақ безендіруге арналған мұз текшелері

Лимонадты өзіңіз жасаңыз

1.8 литрге жуық лимонадқа арналған ингредиенттер

• 150 грамм қант
• 200 мл лимон шырыны
• 1 л минералды су (дәміне қарай газдалған немесе газсыз)
• 400 мл ағын су
• 2 жаңа органикалық лимон
• Зімбірдің 1 кішкене бөлігі
• лимон бальзамы немесе жалбыз

Лимонадты өзіңіз жасаңыз - ол осылай жұмыс істейді

1. Зімбірді аршып, өте кішкентай кесіңіз.
2. Зімбірді 400 мл су мен қантпен қант ерігенше қайнатыңыз. Содан кейін сүзіп, суытыңыз.
3. Сироптың үстіне лимон шырынын және суық суды құйыңыз.
4. Лимондарды кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және жалбыз немесе лимон бальзамымен бірге лимонадқа қосыңыз.
5. Мұз текшелерімен бірге қызмет етіңіз.

Кеңес: Сондай-ақ сироптың көбірек мөлшерін пісіріп, тоңазытқышта сақтауға болады.

Өзіңіздің апельсин лимонадыңызды жасаңыз

Ингредиенттер шамамен. 1.3 литр апельсин содасы

• 3 апельсин (кем дегенде біреуі органикалық)
• 1/2 органикалық лимон
• 150мл су
• 80 грамм қант
• 1 литр минералды су

Апельсин лимонадын өзіңіз жасаңыз – ол осылай жұмыс істейді

1. Бір апельсин мен лимонды жуып, құрғатыңыз. Содан кейін қабықты үккіштен өткізіңіз. 150 мл су мен қантпен қайнатыңыз және қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Суытыңыз.
2. Екі жарым апельсин мен жарты лимонды сығыңыз. Содан кейін сироппен араластырыңыз және жұқа електен құйыңыз.
3. Сиропты мұздай минералды сумен толтырыңыз. Қалған жарты апельсинді кесіп, лимонадқа қосыңыз.
4. Мұз текшелерімен бірге қызмет етіңіз.

Өзіңіздің алма мен шөптерден лимонад жасаңыз

Ингредиенттер шамамен. 1.5 л лимонад:

• Сіз таңдаған шөптер (райхан, жалбыз, мелисса, тимьян т.б.)
• 500 мл алма шырыны
• 1 лимоны
• 50 грамм қант
• 1 литр минералды су

Өзіңіздің алма мен шөптерден лимонад жасаңыз – ол осылай жұмыс істейді

1. Әшекейлеу үшін бірнеше жақсы шөптерді бөліңіз. Қалған шөптерді жуыңыз, жұлып, кесіңіз.
2. Алма шырыны мен жарты лимон шырынын қант ерігенше қантпен бірге қайнатыңыз. Содан кейін отты өшіріп, шөптерді қосып, қоспаны суығанша тік ұстаңыз.
3. Жұқа електен өткізіңіз.
4. Шөп пен алма қоспасының үстіне суық минералды су құйып, мұз текшелерімен, лимон тілімдерімен және жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.