Марципанды өзіңіз жасаңыз: міне, осылай

Марципан - өзіңіз оңай жасауға болатын тәттілердің бірі. Және бұл жұмыс оған тұрарлық, өйткені сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес емдеуді жасап қана қоймай, тағам да айтарлықтай арзанырақ.

Марципан – мұны өзіңіз тез жасайсыз

Бастапқыда бізге араб елдерінен жүздеген жылдар бұрын келген марципан тектілерге арналған. Азық-түлік те ем ретінде мансапқа ие болды. Басқа нәрселермен қатар, ол потенциалды күшейтетін және күшейтетін әсерге ие болуы керек. Бүгінгі таңда марципан негізінен кондитерлік өнімдерде қолданылады, мысалы, марципан торттары.

• Марципанды өзіңіз жасау үшін сізге бәрінен бұрын бір нәрсе қажет: бадам. Әдетте раушан суы қосылады, бірақ оны апельсин шырыны, Cointreau немесе ащы бадам майымен ауыстыруға болады.
• Сондай-ақ үйдегі марципан үшін тәттілендіргіш қажет. Тұрмыстық қант шикі қамыс қант, бал немесе қант ұнтағы сияқты тәттілеуге жарамды. Сізде марципанға арналған барлық ингредиенттер бар.
• Дәміңізге және пайдалану мақсатына қарай, марципаныңызды даршын, ваниль немесе үгітілген лимон қабығымен тазартыңыз.
• 100 грамм бадам үшін екі ас қасық бал мен бір ас қасық раушан суын алыңыз.
• Алдымен бадамша бездерден теріні алып тастаңыз. Мұны істеу үшін оларды біраз уақыт ыстық суға қойыңыз. Су ваннасы пальто терісін өте жұмсақ етеді, содан кейін оны оңай алып тастауға болады.
• Содан кейін бадамдарды тағамдық процессорға салып, өте ұсақ массаға кесіңіз. Содан кейін раушан суы, бал және басқа ингредиенттер қосылады.
• Содан кейін шикі массаны дәміне қарай өңдеуге болады, мысалы, марципан картопын немесе дәмді марципан тортын жасау үшін.
• Кеңес: Егер сіз оны тоңазытқышқа бір-екі сағатқа қойсаңыз, марципанмен жұмыс істеу оңайырақ.