Өзіңіздің чиптеріңізді жасаңыз - бұл оңай

Өзіңіздің картоп чиптерін тез және оңай жасаңыз

Чиптерді қуырғышта, пеште, микротолқынды пеште немесе кептіргіште жасауға болады.

• Егер чиптерді өзіңіз жиі жасағыңыз келсе, дегидратор өте қолайлы.
• Әйтпесе, пешті пайдалану ұсынылады, өйткені сіз оның ішіндегі чиптерді айтарлықтай аз калориямен дайындауға болады, сондықтан денсаулыққа пайдалы болады.
• Өзіңіздің жеке фишкаларыңызды жасау үшін сізге көп нәрсе қажет емес: картоп, аздап май және дәміне қарай дәмдеуіштер жеткілікті.
• Қай майды қолданатыныңыз маңызды емес. Дегенмен, күнбағыс майы сияқты өзіндік дәмі аз немесе мүлдем жоқ майлар ең қолайлы. Рапс майы немесе зәйтүн майы да қолайлы. Егер чиптеріңіз өте ащы болғанын қаласаңыз, чили майын қолданып көріңіз.
• Сондай-ақ дәмдеуіштерге арналған спецификациялар жоқ. Классика, әрине, паприка, бірақ мысалы, бұрыш, карри, тұз, розмарин немесе чили картоп чиптеріне өткір нота береді.

Картоп чиптерін дайындау

• Алдымен шикі картопты тазалаңыз.
• Оларды жуып, кептіргеннен кейін, картопты өте ұсақ тілімдерге үккіштен өткізіңіз.
• Науаға пергамент қағазын салып, үстіне картоп тілімдерін салыңыз. Картоп тілімдері бір-біріне жақын болуы керек екенін ескеріңіз.
• Ақыр соңында, чиптерді маймен майлаңыз және картоп кесектерін таңдалған дәмдеуіштермен себіңіз.
• Пешті шамамен 200 градусқа орнатыңыз және шамамен 15-20 минуттан кейін сіз тістеуге деген құмарлықты арттыра аласыз.