John Myers
Мазмұны
show
Өзіңіздің француз дәмдеуіштер қоспаңызды жасаңыз: Прованс шөптері
Шөптер де Прованс дәмдеуіштер қоспаларының арасында классикалық болып табылады.
- DIY қоспасын өзіңіз жасау өте оңай, өйткені сізге қажет барлық шөптер біздің климатта еш қиындықсыз өседі. Шөптерді араластырмас бұрын кептіру керек. Шөптерді кептірудің бірнеше әдісі бар. Басқа мақалада біз әртүрлі әдістерді ұсынамыз.
- Классикалық дәмдеуіштер қоспасының негізгі рецепті үшін сізге орегано, розмарин және дәмді ас қасықтан және тимьян мен насыбайгүлден бір шай қасық қажет.
- Дегенмен, бұл негізгі рецептті қалауыңызша ұзартуға болады. Қаласаңыз, чие, насыбайгүл, лаванда, эстрагон, шалфей немесе ловаж қосуға болады.
DIY швейцариялық дәмдеуіштер қоспасы: Ticino шөптері
Швейцариялықтарда сондай-ақ Тичино кантонынан келетін тағамдарға арналған дәмдеуіштердің әдеттегі қоспасы бар.
- Ticino дәмдеуіштер қоспасы көптеген көкөніс тағамдарын тазартады және әр минестронға жатады.
- Тицино шөптері - бір жарым шай қасық кептірілген пияз, розмарин және паприка ұнтағының қоспасы. Бір шай қасық орегано, насыбайгүл, ақжелкен, балдыркөк және бұрышты араластырыңыз. Сондай-ақ, майоран мен кориандрдың әрқайсысына жарты шай қасық қосыңыз.
- Дәмдеуіш қоспасының тағы бір ингредиенті - түрлі-түсті қоспада араласқан кептірілген саңырауқұлақтар. Порчини саңырауқұлақтары, саңырауқұлақтар және шантереллалар Тичино қоспасына тән. Үйде саңырауқұлақтарды қалай дұрыс кептіру керек, біз басқа постта егжей-тегжейлі түсіндіреміз.
Тоскан шөптері бар итальяндық рецепттерді нақтылаңыз
Итальяндық асхана бірнеше дәмдеуіш қоспаларын біледі, сонымен қатар швейцариялық және француз тағамдары. Біз сізге Тоскан балама рецептін ұсынамыз.
- Орегано, розмарин, шалфей, тимьян және майоранның әрқайсысында екі ас қасықтан сіз тағамдарыңызға әдеттегі Тускан дәмін бере аласыз.
- Бұл дәмдеуіш қоспасына қосымша шөптерді қосудан аулақ болу керек.
