Манго

Бұл ең танымал тропикалық жемістердің бірі. Манго тәтті және балғын дәм. Ол сондай-ақ чатни, ет және балық тағамдары мен десерттер үшін әртүрлі тәсілдермен қолданылуы мүмкін. Тәтті жеміс туралы білуіңіз керек барлық нәрсені осы жерден табыңыз.

Манго туралы қызықты деректер

Біріншіден, оның дәмі керемет тәтті болады, салыстырмалы түрде тез сәл тарт нотасын қосқанға дейін – бұл мангоны шабдалыдан ерекшелендіреді, оның дәмі оның хош иісін сәл еске түсіреді. Германияда Бразилиядан, Эквадордан, Перуден, Испаниядан, Мексикадан және Израильден келетін жеміс қазір дәмі жағынан алыс туысы ретінде танылуда. Бұл үшін нәзік, шырынды ет жауапты.

Манго сатып алу және пісіру туралы кеңестер

Мангоның терісі де, үлкен өзегі де жеуге жарамайды. Пісу дәрежесі сіз целлюлозадан қашан ләззат алатыныңызды шешеді. Оны бетін ақырын басу арқылы тексеріңіз – әйтпесе қысым нүктелері болады. Жеміс манго хош иісін беріп, иісін шығарса, ол дайын. Дайындық мәселесі қалады. Ақыр соңында, целлюлозаны өзегі мен терісінен бөлуге тура келеді. Сондықтан не көкөніс тазалағышпен теріні алып тастаңыз, содан кейін өзегінің айналасындағы етті кесіңіз немесе етті текшелерге кесіп, оны теріден алып тастамас бұрын алдымен өзегінен бәрін алыңыз. Мұны қалай жасау керектігін біздің маман сізге айтып береді. Аршылғаннан кейін мангоны әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Сіз манго чатнилерін дайындауға, жемістерден джем жасауға немесе манго лассиді араластыруға болады. Жеміс десерттерге немесе ет пен балық тағамдарына тәтті тағам ретінде жарамды. Біздің манго рецептерінен шабыт алыңыз. Мысалы, хош иісті манго авокадо салаты туралы не айтасыз? Кеңес: Жаңа піскен, жеуге дайын манго сатып алып, оны үш күн ішінде жеп қойыңыз. Әлі қатты жемістер үйде піседі. Кез келген жағдайда мангоны салқын, қараңғы жерде сақтаңыз, бірақ тоңазытқышта емес.