John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Шаллоттар, аршылған, текшелерге кесілген
- 500 g Сиыр етінен жасалған фарш
- 2 ас қасық Рикотта
- 1 жұмыртқа
- 4 ас қасық Breadcrumbs
- 2 ас қасық Extra virgin olive oil
- 200 ml Сүт
- 150 g кілегей
- 1 Органикалық лимон
- 1 лавр жапырағы
- 1 ас қасық Тағамдық крахмал
- 1 шымшу қант
- 2 ас қасық Capers
- 4 сабақтар Әрине
- Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш
нұсқаулары
- Фаршты, шалотты, рикотаны, жұмыртқаны, нан үгіндісін, тұзды және бұрышты араластырып, кішкене тұшпара пішініне келтіріңіз.
- Табаға майды қыздырып, оған тұшпараны орташа отта 10 минуттай қуырыңыз. Алып, бір жаққа қойыңыз.
- Сорпаны сүт пен кілегеймен майсыздандырыңыз. Лимонды жуыңыз, құрғатыңыз және қабығын майдалап сүртіңіз. Лимонның жартысын кесіп, оны сығыңыз. Лавр мен лимон шырынын қосып, қайнатыңыз. Крахмалды сумен араластырыңыз. Крахмал қоспасын араластырып, қайнатыңыз. Тұз, қант және бұрышпен дәмдеңіз.
- Тұздыққа тұшпара, капер және лимон қабығының жартысын қосып, қыздырыңыз. Ақжелкенді жуыңыз, құрғатып шайқаңыз, жапырақтарды жұлып, жолақтарға кесіңіз. Тұшпараларды ыдысқа салыңыз, лимон қабығымен, ақжелкен мен каперспен безендіріңіз, мысалы, циабаттаға қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 222ккалКөмірсулар: 13gАқуыз: 12.4gМай: 13.4g
