John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сүтті айран - кілегейлі ірімшік
- 1000 g Үй сүтінен жасалған айран
- Тұз, дәмді бұрыш дәміне қарай
- Würz-Genie (дәмдеуіш қоспасы) сіздің дәміңізге
- 0,5 Қызанақ
- 1 Сарымсақ басылған
- 1 Жұп сабақтар Ақжелкен (өз бақшамыздан)
- 1 Жұп домалақ қағаздар Насыбайгүл (өз бақшасынан)
- 2 ас қасық Айоли мен қызылша ешкімен кездеседі
нұсқаулары
- Тостағанның астына қойылған електен алып, оны шүберекпен төсеп, оған үй сүті айранын құйыңыз. Бір рет араластырып, ағызуға рұқсат етіңіз. Консистенцияға байланысты 4 сағаттан түнге дейін.
- Келесі күні барлық нәрсені өңдеуді жалғастырыңыз. Ыдысқа құйыңыз, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер қоспасын қосыңыз, араластырыңыз. Томаттың жартысын турап, оны да қосыңыз. Ақжелкен мен насыбайгүлді жаңадан турап, бүктеңіз.
- Соңында, нақтылау ретінде, қосымша * aioli, қызылша мен ешкі қосыңыз, осылайша бәрі жақсы нота алады. Бұл кілегейлі ірімшіктің қышқыл дәмі бар және өте жан-жақты :-).
