John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Қара пудинг гамбургер
- 0,5 жүзік Үйде жасалған қара пудинг
- 1 шыны Алма-пияз-чатни
- 1 шыны Туралған қызылша маринадталған
- 3 Дана Apple Cox апельсин
- Васаби пастасы
- Алма және желкек кремі
- 1 ату кілегей
- 6 диск Жаңа піскен ашытқы нан
- 1 пакет Қой сүтінен жасалған ірімшік
Салат және винегрет
- 350 g Жабайы шөп салаты
- 150 g Қойдың салат жапырағы
- 40 ml Ақ шарап сірке суы
- 1,5 шай қасық Бал қыша
- 50 ml Зәйтүн майы
- 40 ml алма шырыны
- 50 ml су
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық тұз
нұсқаулары
Қара пудинг гамбургер
- Васаби пастасын 1-ден 1-ге дейін (жұмсақ) немесе 3-тен 2-ге дейін (ыстық) алма мен желкек кілегейімен және крем жасау үшін кішкене кілегеймен араластырыңыз.
- Қара пудингті қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесіңіз. Дөңгелек печенье пішінін (диаметрі ~ 5 см) пайдаланып, наннан қажетті мөлшердегі кішкене нан тілімдерін (жиегі жоқ) кесіп, алма/пияз щитниімен жұқа етіп жайыңыз.
- Алманы жұқа тілімдерге кесіңіз де, тиісті санды кесу үшін пішінді пайдаланыңыз. Дөңгелек алма кесектерін нанға нанға салыңыз.
- Қара пудингті табада екі жағынан қысқаша қуырыңыз. Тым ұзақ емес, әйтпесе қан шұжығы ыдырап кетеді. Қуырылған қара пудингті алма кесектеріне салыңыз. Үстінде қызылшаның бір тілігі бар. Қызылшаға васаби кілегейінен қуыршақ жағыңыз.
- Қара пудингті табада екі жағынан қысқаша қуырыңыз. Тым ұзақ емес, әйтпесе қан шұжығы ыдырап кетеді. Қуырылған қара пудингті алма кесектеріне салыңыз. Үстінде қызылшаның бір тілігі бар. Қызылшаға васаби кілегейінен қуыршақ жағыңыз.
- Барлығы қой ірімшігінің бірнеше нан үгінділерімен безендірілген. Стартер ретінде осы шағын бургерлердің 3-4-і қолайлы.
Салат және винегрет
- Кружкада ақ шарап сірке суы, зәйтүн майы, бал қыша, су, алма шырыны, қант пен тұзды араластырып, жақсылап шайқаңыз. Барлық ингредиенттер арасында байланыс болуы керек. Салатты жақсылап жуып, винегретпен араластырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 135ккалКөмірсулар: 11.1gАқуыз: 2.3gМай: 8.9g
