John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 20 g Май - күн + зәйтүн
- 60 g Бекон
- 1 Пияз қызыл, орташа
- 7 Мини қияр
- 1 Сарымсақ үлкен, жаңа піскен - қаласаңыз
- 1 Итальяндық дәмдеуіштер қоспасы
- 400 g Базиликпен туралған консервіленген қызанақ
- 3 шымшу қант
- 1 шай қасық Органикалық көкөніс сорпасы ұнтағы
- 1 шай қасық Итальяндық шөп қоспасы
- 60 g Горгонцола Пикканте
- 60 g Диірмендегі теңіз тұзы
- 60 g Диірменнен қара бұрыш
- 2 Қызыл насыбайгүлдің жас бұтақтары
нұсқаулары
дайындық
- Қиярды щеткамен салқын су астында мұқият сүртіңіз, құрғатыңыз, сабағы мен гүл негізін алыңыз. Беконды тураңыз. Пиязды және сарымсақты тазалап, жартысын кесіп, жұқа тілімдерге кесіңіз. Насыбайгүлді шайыңыз, құрғатыңыз, жапырақтарды жұлып, кішкене кесектерге кесіңіз. Горгонзоланы қыртыссыз ұсақтап тураңыз. Қалған ингредиенттерді дайындаңыз.
дайындық
- Кәстрөлде майды қалыпты түрде қыздырып, оған беконды қалдырыңыз, пиязды қосып, қуырыңыз. Ыстықты азайтыңыз, бекон мен пиязды кастрөлдің шетіне итеріңіз де, енді кәстрөлдің ортасында қиярды қуырыңыз. Сарымсақ қосып, қуырыңыз, қиярды итальяндық дәмдеуіштер қоспасымен дәмдеңіз және қызанақпен (соның ішінде шырынмен) тазартыңыз. Қант, көкөніс сорпасы ұнтағы және итальяндық шөптермен дәмдеңіз, абайлап араластырыңыз да, қақпағын жауып шамамен шамамен қайнатыңыз. 15 минут. Горгонцола текшелерін тұздыққа қосып, ерітіңіз, тұз бен бұрыш қосып, насыбайгүлді бүктеңіз. Сол уақытта мен итальяндық күрішті дайындадым.
қызмет ету
- Алдын ала қыздырылған түскі ас табақтарына қияр, күріш және соусты сәндік етіп орналастырыңыз және ләззат алыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 91ккалАқуыз: 12.4gМай: 4.6g
