Менің моль торты

Қамырға арналған барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға салып, қамыр қатты жарылғанша араластырыңыз. Қолмен араластырғышты қолдансаңыз, алдымен сары майды, қантты және жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқаңыз. Содан кейін басқа ингредиенттерді біртіндеп араластырыңыз. 26 см түйреуіш қалыпқа құйыңыз. Негізді алдын ала пісіру қағазымен жауып, ішкі шеттерін сары маймен майлаңыз.

Тортты пешке ортаңғы сөреге, үстіңгі және астыңғы жағына салыңыз. Астыңғы отты 160 ° температурада шамамен 45 минут пісіріңіз. Таяқша сынамасын жасаңыз. Енді ештеңе жабыспаса, бұл жақсы. Шығарып, суытыңыз. Содан кейін жоғарғы жағынан қақпақты кесіп, шеті шамамен 3 см болатындай етіп тортты ойып алыңыз. Барлығын табаққа кесілген қақпақпен бірге ұсақтаңыз.

Крем үшін сүт пен кілегейді араластырыңыз. Оның бір бөлігін алып тастаңыз және оны біркелкі болғанша жүгері крахмалын араластырыңыз. Үгітілген ванилин мен қантты қосыңыз. Қайнатыңыз, кастрюльді пештен алыңыз және жүгері крахмалын араластырыңыз. Баяу отта қайтадан үрлеп, пештен алыңыз. Кремді толығымен суытыңыз. Содан кейін тағы 400 млн. Кілегей мен ванильді қант қосылған кілегеймен шайқалып, оны көтерді.

Енді жартысы кесілген банандарды торттың қуысына ұзынынан салып, лимон шырынын себіңіз. Үстіне крем, ең соңында торт ұнтағы. Көңіл көтеру үшін мен күлімсіреп, ұсақталған үгінділерден кішкентай меңнің басын жасадым.

Енді тортты бірнеше сағат бойы суыққа қойыңыз, сонда бәрі аздап бекітіледі. Ал содан кейін тамағыңыздан рахат алыңыз.

Тағы бір кішкене кеңес. Мен 250 грамм қантқа қырылған ваниль түйіршіктерін салып, содан кейін өзімнің ванильді қантты аламын.