John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Дәмқосарлар:
- 1 орта Пияз
- 3 Дискілер Таңғы ас бекон
- 12 Өрік жартысы, консервілер
- 1 Алмұрт жаңа
- 1 шай қасық Лимон шырыны
- 1 kg Алдыңғы күндегі күртеше картоп
- 1,5 ас қасық Өсімдік майы
- 400 g Ашытылған қырыққабат жақсы ағызылды
- 200 ml Өрік шырыны, консервілер
- 300 ml Ыстық көкөніс сорпасы
- 80 g Йогурт қосылған кілегейлі ірімшік
- 1 шай қасық бал
- 1,5 6 шөп қоспасы мұздатылған
- 1 лавр жапырағы
- Шөптік тұз, диірменнен түсті бұрыш
- 0,5 шай қасық Ұнтақталған зире
- 1,5 шай қасық Тәтті паприка ұнтағы
- 0,5 шай қасық Карри ұнтағы
- 0,5 шай қасық қант
Қаймақ үшін:
- 300 g Шикі қаймақ
- 1 ас қасық 6 шөп қоспасы мұздатылған
Қыртыс үшін:
- 3 ас қасық Ұнтақталған жаңғақтар
- 6 ас қасық Breadcrumbs
- 2 ас қасық Үйдегі шөп майы немесе дайын өнім
нұсқаулары
- Шұжықтарды жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиязды аршып, таңғы ас беконындай текшелеп тураңыз. 200 мл шырынды жинап, өрік жартыларын ағызыңыз. Жемістерді жұқа тілімдерге кесіңіз. Алмұрт қабығын аршып, өзегін алып тастап, целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз. Лимон шырынын араластырыңыз. Картопты аршып, кесіп, пісіру табаққа салыңыз. Тұз және бұрыш аздап.
- Майды табада қыздырыңыз. Қытырлақ қоңырға дейін оған шұжық тілімдерін қуырыңыз. Шығарып, картоптың үстіне жайыңыз. Пияз текшелері аздап түс алғанша, қалған майға пиязды және беконды қуырыңыз. Содан кейін ашытылған қырыққабатты қосып, аздап қуырыңыз.
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз (үстіңгі және астыңғы қыздыру). Жиналған шырынның 2 ас қасықын бөлек қойыңыз, қалған шырынды ыстық көкөніс сорпасы мен кілегей ірімшігімен бірге табаға қосып, қайнатыңыз. Лавр жапырағын қосыңыз, табаға шөп тұзы, бұрыш, зире, паприка ұнтағы, карри және қант қосыңыз. Барлығын мезгіл-мезгіл араластыра отырып, қақпағын жауып, 20 минут бұқтырыңыз.
- Осы уақытта, қалған өрік шырынын қаймақ пен шөптермен араластырыңыз, шөп тұзы мен бұрышпен дәмдеңіз. Ұнтақталған жаңғақтарды нан үгінділерімен араластырыңыз.
- Пісіру уақытының аяқталуына шамамен 5 минут қалғанда, табаға өрік сыналары мен алмұрт текшелерін қосып, қысқа пісіріңіз. Соңында лавр жапырағын алып тастаңыз, шөптер мен балды араластырыңыз, содан кейін дәмдеуіштермен қайтадан дәмдеңіз.
- Барлығын картоптың үстіне біркелкі таратыңыз. Оның үстіне қаймақ құйып, оны тегістеңіз, содан кейін барлығы жабылатын етіп нан үгіндісі қоспасын себіңіз. Кәстрөлге үлпектерге шөп майын жағыңыз. Пеште ортаңғы сөреде шамамен 40-45 минут пісіріңіз, қыртысы жақсы қызарғанша. Жақсы тәбет және оларды сынап көріңіз. Дәмі өте жақсы және жақсы, жемісті және жұмсақ болды!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 251ккалКөмірсулар: 14.9gАқуыз: 4.9gМай: 19.2g
