John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 800 g Қоянның алдыңғы аяқтары шамамен 8-10 дана
- 350 g Паелла күріш бомбасы қосымша
- 1 L Тауық сорпасы
- 150 g Бұршақ тг
- 150 g Сәбіз текшелері жақсы, ағартылған
- 100 g Runner бұршақтары жасыл жаңа піскен, ағартылған, 1 см кесектерге кесілген
- 2 Шафраннан жасалған жіптер
- 2 ас қасық Пияз текшелері жақсы
- 2 Сарымсақ түйіршіктері туралған
- 6 ас қасық Extra virgin olive oil
- тұз
- Диірменнен қара бұрыш
нұсқаулары
- Қоянның аяқтарын жуып, құрғатып, буынның ортасынан бөліңіз. Шафран жіптерін сорпамен бірге қайнатыңыз. Қоян бөліктерін 4 ас қасық зәйтүн майына қуырыңыз. Оларды алып тастап, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Қалған зәйтүн майын сол табаға салып, сарымсақ, пияз және күрішті мөлдір болғанша қуырыңыз. Қоян бөліктерін және тауық сорпасының жартысын қосыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа шамамен 20 минут пісіріңіз. Көкөністерді күрішке араластырыңыз. Қалған сорпаны құйып, тағы 15 минут пісіріңіз, тұз бен бұрыш қосып, үстелге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 118ккалКөмірсулар: 0.2gАқуыз: 0.3gМай: 13.1g
