John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Ванильді даршын балмұздақ
- 7 Жұмыртқа сарысы
- 180 g қант
- 500 ml Сүт
- 1 пакет Ванильді қант
- 1 Ванильді пияз
- 1 Даршын таяқшасы
- 500 ml Сүт
құймақ
- 300 ml Сүт
- 100 g ұн
- 2 пакет Ванильді қант
- 1 Жұмыртқа сарысы
- 1 ас қасық мұнай
- 1 ас қасық Ұнтақ қант
- 200 ml кілегей
нұсқаулары
балмұздақ
- Ванильді даршын балмұздақ үшін 7 жұмыртқаның сарысын, қантты және 1 пакет ванильді қантты кілегей болғанша шайқаңыз.
- Сүтке (500 мл) ваниль қабығын (алдын ала есептеңіз) және даршын таяқшасын қосып, араластыра отырып, қайнатыңыз.
- Енді араластыра отырып, жылы сүтті кілегейлі массаға қосып, орташа отта (араластыру кезінде) қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін оттан шығарып, масса жақсы суытуы үшін қолмен араластырғышпен 5-6 минут шайқаңыз.
- Бұлғанған қатты кілегейді қоспаға салыңыз, кілегейді мұздатқышқа салыңыз және мезгіл-мезгіл араластыра отырып (бірнеше сағатқа) мұздатыңыз.
құймақ
- Құймақ үшін 300 мл сүтті ұнмен, 2 пакет ванильді қантпен және жұмыртқаның сарысын аздап сұйық тоғанға араластырыңыз.
- Табада (орташа мөлшерде) майға жұқа етіп пісіріп, табаққа аздап қант ұнтағын себіңіз.
- Құймақтарды балмұздақ пен кілегеймен ұсыныңыз. Үйдегі Амарена шиесі онымен жақсы үйлеседі.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 148ккалКөмірсулар: 20.2gАқуыз: 3.2gМай: 5.9g
