John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 8 Түрлі-түсті бұрыштар
- 800 g Банкадан аршылған қызанақ
- 300 g Letscho
- 200 g Тұздалған қызанақ бұрыштары
- 300 g Ориза күріш
- 3 Сарымсақ түйіршіктері туралған
- 2 Туралған пияз
- 2 Жаңа піскен қызыл бұрыш, майдалап туралған
- 1 kg Жаңа сиыр еті / шошқа еті тартылған ет
- 2 жұмыртқа
- 1 кейбір Қыша орташа ыстық
- 1 шай қасық Жаңадан майдалап туралған розмарин инелер
- 1 кейбір Жаңа піскен тимьян майдалап туралған
- 1 шымшу Тартылған ет дәмдеуіштері
- 0,25 L Көкөніс сорпасы
- 1 шымшу Чили (каенн бұрышы)
- 1 шымшу Диірмендегі теңіз тұзы
- 1 шымшу Диірменнен қара бұрыш
- 1 кейбір Кокос майы
- 2 Орамдар ескі сіңіп, сығылған
нұсқаулары
- Бұрыштың жартысы, таза, кең жолақтарға кесіңіз, май жағып, теріні қытырлақ болғанша грильмен сүртіңіз. Содан кейін қабығы аршылып, жартысы пюре болады.
- Шамамен 800 грамм тартылған етді сарымсақ пен пияздың, розмариннің, тимьянның, жұмыртқаның, орамдардың және дәмдеуіштердің бір бөлігімен араластырыңыз. Сегіз жарты бөлікке, ойық бұрышқа толтырыңыз, кастрюльге салып, шамамен пісіріңіз. 45 градуста 160 минут.
- Қуыруға арналған табада қалған пияз, сарымсақ және чили қосылған тартылған еттің қалған бөлігін қуырыңыз.
- Салат жапырағы, консервіленген қызанақ, қызанақ бұрышы, пюре грильдегі бұрыш және грильдегі бұрышты қуырылған тартылған етге салып, араластыра отырып, қайнатыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз. Сорпаға құйыңыз.
- Қызарған қайықтарды соусқа салып, барлығын бірге пеште 220 градуста фарш жақсы және қытырлақ болғанша пісіріңіз (шамамен 10 минут).
- Пакеттегі нұсқауларға сәйкес күрішті пісіріп, дәмді қайықтармен және соустармен бірге қызмет етіңіз.
- Барлығы дұрыс түсіндірілген және суреттер түсінікті деп үміттенемін. Бізге келушілер болды, тамақ пісіріп, суретке түсіру өте қиын болды.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 224ккалКөмірсулар: 0.5gАқуыз: 19.2gМай: 16.3g
