John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
көже
- 2 Ақжелкен тамыры
- 50 g Пияздан ақ
- 1 Пияз
- 100 g Балдыркөк
- 2 ас қасық ұн
- 20 g Майы
- 600 ml Көкөніс сорпасы
- 60 ml Ақ жүзім шырыны / алмұрт шырыны
- Тұз, бұрыш, мускат жаңғағы, лимон шырыны
- 100 ml Көпіршітілген кілегей
Асшаяндардың шашлығы
- 8 Үлкен асшаяндар
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 4 жоңқалар Розмари
- 4 Шашлық кебаб
нұсқаулары
көже
- Көкөністерді тазалап, қабығын аршып, кесектерге кесіп, сары майға (түссіз) ақырын қуырыңыз да, аз уақыт пісіріңіз.
- Ұнды себіңіз, араластырыңыз және сорпа мен шырынмен ерітіңіз.
- Сорпаны шамамен 10 минут қайнатыңыз, содан кейін дәмдеуіштер мен пюре қосыңыз.
Асшаян шелпектер
- Табаны маймен қыздырып, асшаяндарды қуырыңыз. Соңында тұз бен бұрыш себіңіз.
- Қуырылған асшаяндарды шашлыққа салып, розмарин бұтағын бекітіңіз. Жылы ұстаңыз
қызмет ету
- Сорпаны сорпа табақтарына салыңыз, бір кесе кілегей қосыңыз және щеткамен безендіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 122ккалКөмірсулар: 5.4gАқуыз: 0.9gМай: 10.9g
