Шошқа еті қосылған макарон

Саңырауқұлақтар мен сәбізді жұқа жолақтарға кесіңіз. Сонымен бірге макарон суын үлкен кастрюльге салып, тұз себіңіз. Макаронды қайнаған суға салып, нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Жуылған, жақсы кептірілген шошқа етін бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз және оны табада әр жағынан 2 минут бойы қуырыңыз. Қуыруға арналған табаны өшіріп, сары майды қосыңыз. Шошқа филесі үстіне еріген сары майды құйып, бұраңыз. Енді шошқа етінің филесін алюминий фольгаға орап, ашылғанша қалдырыңыз. Енді сәбіз және саңырауқұлақтар табада қуырылады, тұз бен бұрышпен дәмделеді, сорпа шелегі бар табаға аздап макарон қайнаған су құйып, оны лақтырып тастаңыз, бұршақ қосып, 2-3 минутқа қалдырыңыз. Макаронды жақсы табаққа құйыңыз, табадағы көкөністерді біркелкі таратып, үстіне туралған шошқа етінің филесін салыңыз. Әдемі безендіру ретінде мен бақшамнан гүлдеген тимьянның бұтағын алдым.