Тұздалған қияр – бұл осылай жұмыс істейді

Тұздалған қияр - бұл осылай жұмыс істейді

Алдымен қиярды үш-төрт сағат суға салып қойыңыз.

1. Алдымен қиярды үш-төрт сағат суға салып қойыңыз.
2. Осы уақытта аскөк сабақтарын ұзындығы шамамен 10 см кесектерге кесіңіз. Содан кейін бірнеше сарымсақ түйірін тазалап, жартысын кесіңіз. Содан кейін бірнеше желкек тамырын тазалаңыз, содан кейін сіз қалыңдығы шамамен 0.5 см кесектерге кесіңіз.
3. Қиярды суға жеткілікті уақыт салып қойғаннан кейін үстіңгі жағын кесіп алып, қиярды пышақпен шамамен 2-3 рет тесіңіз.
4. Аскөк, сарымсақ және желкек қоспасын құмыраның түбіне салып, үстіне қиярды салыңыз. Мазмұнды қайтадан қоспаның қабатымен аяқтаңыз.
5. Содан кейін суды қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз. Содан кейін құмыраның ішіндегі суды жақсы жабылғанша құйып, бір уыс тұз қосыңыз.
6. Осыдан кейін құмыраны жабыңыз және оны салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.