John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Шошқа құлақтары:
- 1 пакет Қатпарлы тоқаш
- 125 g қант
- 125 ml су
Анар шербеті:
- 4 Дана Анар
- 1,5 ас қасық Гренадин сиропы
- 125 g қант
- 1,5 Дана Лимон
- 250 ml су
ақ шоколад түсті қырыққабат муссы:
- 1 Дана Жаңа түсті қырыққабат
- 250 g Шоколадты ақ
- 600 ml кілегей
- тұз
нұсқаулары
Шошқа құлақтары:
- Жаңа піскен қамырды сумен сүртіңіз, содан кейін қант себіңіз. Екі жағынан бірге айналдырыңыз. Содан кейін қайтадан қантқа айналдырыңыз. Жолақтарға кесіп, пісіру парағына салыңыз. 180 градуста шамамен 10 минут пісіріңіз.
Анар шербеті:
- Суды қантпен қайнатыңыз және оны бес минут қайнатыңыз. Осы уақытта анарды екіге бөліп, цитрус жемістері сияқты сығыңыз. Осы жолмен алынған шырынды жұқа електен құйып, оның 1/2 л мөлшерін өлшеңіз. Лимонды сығып, шырынды електен анар шырынына құйыңыз. Гренадин сиропын араластырыңыз.
- Енді шырын қоспасына ыстық қант шәрбаты қосып, жеке қалауыңыз бойынша қант немесе лимон шырынын дәмдеңіз. Қоспаны балмұздақ жасаушыға құйыңыз.
ақ шоколад түсті қырыққабат муссы:
- Түсті қырыққабатты тазалап, бумен пісіріңіз, содан кейін оны суытып, пюреге жіберіңіз. Пюрені електен өткізіңіз.
- Шоколадты қос қазанда ерітіп, кремді қатты болғанша шайқаңыз. Кремді гүлді қырыққабат пюресіне құйыңыз, содан кейін шоколадты баяу бүктеңіз.
- Мусс кем дегенде 6 сағат бойы салқындауы керек.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 285ккалКөмірсулар: 30gАқуыз: 1.8gМай: 17.7g
