John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 4 кішкентай Картоп үшемдері
- 2 кішкентай Қызыл пияз
- 500 g Жаңа піскен саңырауқұлақтар
- 2,5 ас қасық Майы
- 800 ml Көкөніс сорпасы, жылдам
- 1 шашырату Жаңа сығылған лимон шырыны
- 0,25 будка Майоран жаңа
- 200 g Майдың 30% кремі
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Картопты тазалап, жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Кәстрөлде 2 ас қасық сары майды қыздырыңыз, картоп пен пиязды қуырыңыз, губканы ашық қалдырыңыз). Порчини саңырауқұлақтарын үлкен кесектерге кесіңіз (кейбір жақсы саңырауқұлақтарды сақтап, жұқа тілімдерге кесіңіз.
- Картоп пен пияз қосылған кастрюльге ұсақ туралған порчини саңырауқұлақтарын қосып, аздап қуырыңыз. Көкөніс сорпасын құйыңыз, қайнатыңыз және картоп пен саңырауқұлақтар жұмсақ болғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз. Қалған сары майға порчини саңырауқұлағы тілімдерін алтын сары түске дейін қысқа уақыт бойы қуырыңыз.
- Үлкен жапырақтарды сабақтарынан жұлып алыңыз. Саңырауқұлақ сорпасын қол блендерімен майдалап езіңіз. Кілегеймен тазартып, лимон шырыны, тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Порчини саңырауқұлағы сорпасын тарелкаларға жайыңыз, порчини саңырауқұлағы тілімдерімен және майоран жапырақтарымен безендіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 149ккалКөмірсулар: 7.7gАқуыз: 8.6gМай: 9.3g
