John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сорпа үшін
- 1,5 кило Картоп
- 2,5 Алмұрт
- 500 g Жаңа пияз
- 3 Балдыркөк таяқшалары
- 1 Туралған пияз
- 1 Сарымсақ түйіршіктері туралған
- 0,25 литр Жарқыраған шарап
- 200 g кілегей
- 1 Лимон
- 1 Розмари бұтағы
- 3 шай қасық Ыстық паприка ұнтағы
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- Крутондар үшін
- 2 Қызыл бұрыш
- 3 Балдыркөк таяқшалары
- 1 Алмұрт
- 1 Розмари бұтағы
- 1 ас қасық Extra virgin olive oil
нұсқаулары
көже
- Көкөністер мен алмұрттарды жуыңыз, тазалаңыз және кесіңіз.
- Көкөністерді, картопты, сарымсақ пен алмұрттарды қуырыңыз. 2 литр су құйып, шамамен 40 минут пісіріңіз. Пісіру уақытының аяқталуына 10 минут қалғанда розмарин бұтағын қосыңыз.
- Көкөністерді пюреден өткізіп, жарқыраған шарап пен бір лимон шырынын қосып, қысқа қайнатыңыз.
- Кремді қосып, тұз, бұрыш және паприка ұнтағын қосыңыз.
қытырлақ дақылдар
- Көкөністер мен алмұрттарды турап, розмарин бұтағымен алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа 20 минут пісіріңіз.
- Сорпаны крутондармен және кішкене розмаринмен бірге беріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 125ккалКөмірсулар: 4.5gАқуыз: 1.9gМай: 9.4g
