John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 400 g Тауық етінің филесі
- 4 ас қасық Соя соусының жеңілдігі
- 1 Аршылған сарымсақ қалампыры
- 2 ас қасық мұнай
- 2 ас қасық Көкөніс сорпасы
- 1 Жаңғақ көлеміндей зімбір
- 1 Қызыл бұрыш
- 3 шай қасық Карри ұнтағы
- 1 Жасыл бұрыш
- 1 қызыл бұрыш
- 3 Балдыркөк
- 2 жұқа Сопақ басты пияз
- 400 g Ақ қырыққабат (ақ қырыққабат) пісірілген
- 200 ml Қантсыз кокос сүті
- 2 ас қасық Ақжелкенді туралған
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Тауық етінің филесін шайыңыз, жолақтарға кесіңіз, соя соусымен және жіңішке кесілген сарымсақпен араластырыңыз және маринадтаңыз.
- Көкөністерді келесідей дайындаңыз. Зімбірді аршып, үгітіңіз. Чилиді ұзындығы бойынша екіге бөліңіз, тұқымдар мен ақ қабығын алып тастаңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Бұрыштарды төртке бөліңіз, тұқымдар мен ақ қабығын алып тастаңыз, жуыңыз және жолақтарға кесіңіз. Балдыркөкті тазалап, жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиязды сақиналарға кесіп, мұқият жуыңыз.
- Сорпаны қыздырып, ондағы барлық көкөністерді 10 минут бұқтырыңыз. Кокос сүті мен ақ қырыққабатты қосып, тұз бен бұрыш қосып, тағы 10 минут баяу қайнатыңыз.
- Осы уақыт ішінде майды қыздырып, етті маринадтан алып тастаңыз және оны бірнеше рет айналдырып, қызарғанша барлық жағынан қуырыңыз. Көкөністерге маринадпен бірге қосып, тұз бен бұрыш қосып, ақжелкенді себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 95ккалКөмірсулар: 3gАқуыз: 9.4gМай: 5g
