Ақуыз, ауызекі тілде белок, біздің денеміздегі әрбір жасушада кездеседі және бұлшық еттердің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Әсіресе бұлшықетті құру кезінде протеинге бай диета бұлшықет құрылысын қолдайды. Нені ескеру керектігін алдын ала айтамыз!
Протеинсіз бұлшықетті құру тек шектеулі дәрежеде жұмыс істейді, өйткені ақуыз бұлшықет құрылысында ерекше рөл атқарады, өйткені біздің бұлшықеттеріміз негізінен ақуыздан тұрады. Бұлшықет құрудың негізгі шарты, әрине, күш жаттығулары болып табылады, бірақ жеткілікті ақуызды қабылдау жаттығуды оңтайландырады. Ақуызға деген қажеттілік жаттығудың қарқындылығымен артады және бұлшықеттерді жақсы қамтамасыз ету үшін сәйкесінше реттелуі керек.
Неміс тамақтану қоғамы дене салмағының әр килограммына 1.0-0.8 грамм протеинді ұсынады. Дегенмен, бұл орташа ересек адамның күнделікті ақуыз қажеттілігінің нұсқаулығы ғана. Егер сіз үнемі немесе қарқынды түрде жаттығатын болсаңыз, ақуызды тұтынуды сәйкесінше реттеуге тура келеді.
Протеинге бай тағамдарды көбірек жеу керек, әсіресе бұлшық еттерді құру кезінде. Бұлшықеттерді қалыптастыру кезінде ақуызды үздіксіз қабылдау пайдалы. Оларды, мысалы, күні бойы бірнеше тағамға оңай бөлуге болады. Нәтижесінде бұлшықеттер тәулік бойы жеткілікті ақуызмен оңтайлы қамтамасыз етіледі.