John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Брауни қамыры
- 100 g Қара шоколад (шамамен 50% какао мөлшері)
- 100 g Қара шоколад (шамамен 72% какао мөлшері)
- 80 g Майы
- 120 g қант
- 120 g Ванильді паста
- 105 g ұн
- 105 g тұз
- 105 g Ас содасы
Таңқурай кілегейлі ірімшігі
- 240 g Кремді ірімшік
- 100 g қант
- 2 шай қасық Лимон шырыны
- 1 жұмыртқа
- 1 Ванильді паста
- 1 тұз
- 20 g крахмал
- 200 g Таңқурай, ағызылған
нұсқаулары
- Шоколад пен сары майды үлкен ыдыста қос қазандықта ерітіңіз.
- Осы уақытта пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, пісіру табасын майлаңыз және таңқурай мен кілегейлі ірімшік қоспасын дайындаңыз: Таңқурайдан басқа барлық ингредиенттерді бірінен соң бірін араластырып, бір жаққа қойыңыз.
- Қант пен ванильді пастаны сұйық шоколад-май қоспасымен араластырып, суытыңыз. Құрғақ ингредиенттерді (ұн, тұз және сода) бірге араластырыңыз.
- Жұмыртқаны салқындатылған (МАҢЫЗДЫ! Қоспа тым жылы болса, қамыр қатты болады) шоколад қоспасымен шайқаңыз. Содан кейін құрғақ ингредиенттерді шоколад қоспасына шпательмен араластырыңыз (салыстырмалы түрде жылдам, ешбір жағдайда тым ұзақ) және майланған пісірме табаққа дайын қамырды біркелкі таратыңыз.
- Дайындалған кілегейлі ірімшікті брауни қамырының үстіне шеттерін (шамамен 2 см) қалдырмай біркелкі жағыңыз.
- (жақсы ағызу) таңқурайды кілегейлі ірімшікке жайып, өте жеңіл басыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 40 минут пісіріңіз, содан кейін жақсылап суытыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 411ккалКөмірсулар: 46.7gАқуыз: 5.9gМай: 22.2g
