Мазмұны
show
Құрамы
- 400 g Тауық қанаттары
- 400 g Тауық еті
- 100 g Булгур
- 100 g Киноа
- 8 қызанақ
- 1 Жаңа піскен хабанеро бауы
- Пияз
- Жаңа тимьян бұтақтары
- Розмариннің жаңа піскен бұтақтары
- 2 ас қасық Қызанақ пастасы
- 2 ас қасық бал
- Зәйтүн майы
- су
- Ақ шарап
нұсқаулары
- Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз, хабанеро мен қызанақты жуыңыз. Хабанероны жолақтарға, ал қызанақтарды орташа текшелерге кесіңіз. Енді бір ыдысқа екеуін араластырыңыз. Пиязды аршып, аузындағыдай кесектерге кесіңіз. Пакеттегі нұсқауларға сәйкес булгур мен квиноаны дайындаңыз және жағында тұру үшін қалдырыңыз.
- Тауықтың бөліктерін жуып, құрғатыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қуыруға арналған табада біраз зәйтүн майын қыздырып, тауықтың бөліктерін толығымен қуырыңыз. Тауықты алыңыз да, пиязды қуырғышта мөлдір болғанша теріңіз, қызанақ пен чили қосыңыз, қысқа қуырыңыз, енді бір рет қуыру үшін бал мен томат пастасын қосыңыз. Ақ шараппен дереу глазурьден тазартыңыз. Тауық етінің бөліктерін қосып, 10 минут қайнатыңыз.
- Осы уақытта шөптерді кесіп, тауық етіне қосыңыз, тауық бөліктері жабылғанша суды толтырыңыз және пешке 30 минутқа қойыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай алып тастаңыз және булгур мен квиноаны араластырыңыз, температураны 180 ° C дейін төмендетіңіз және қуырғышты пешке тағы 15 минутқа қойыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 221ккалКөмірсулар: 41.4gАқуыз: 4.2gМай: 4.1g
пікір қалдыру