John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Edition:
- 1 lb Жаңа ревень
- 1 Ваниль сығындысы тазартылған
- 30 ml Апельсин ликері
- 1 шай қасық Апельсин қабығы
- 0,5 шай қасық Кинаммон
- 0,5 шай қасық Ұнтақталған зімбір
- 0,25 шай қасық Ұнтақталған қалампыр
- 140 g қант
Торт қамыры:
- 250 g ұн
- 125 g Мұзды салқын май
- 1 Жұмыртқа сарысы
- 50 ml Суық суық
- тұз
нұсқаулары
Қамыр:
- Ұнды, салқын майды, жұмыртқаның сарысын, тұзды және суды араластырып, тегіс қамыр илеңіз. Қамырды фольгаға орап, тоңазытқышта шамамен қалдырыңыз. 2 сағат
Торттың дайындалуы:
- Майланған торт табаға 140 г қантты себіңіз де, пеште шамамен 200 ° температурада карамельденуге рұқсат етіңіз. 10 минут (қараңыз, қант өте тез күйіп кетеді !!).
- Ревеньді жуып, кесектерге кесіңіз. Ыстық карамельді жағыңыз.
- Апельсин ликерін, апельсин қабығын және дәмдеуіштерді (даршын, имбирь, қалампыр) араластырыңыз және ревень бөліктерін құйыңыз. Ревеньге бірнеше түйір сары майды жағыңыз.
- Салқындатылған қамырды жұқа етіп жайып, қамырды жемістерге салып, шеттерін пішінге басыңыз.
Пісіру:
- 6,200 ° үстіңгі/төменгі қыздыру 30 мин.
- Тортты пішінде шамамен 10 минут суытыңыз, содан кейін оны табаққа аударыңыз (тарттың жиегі сәл жоғарырақ болуы керек, өйткені торт өте шырынды).
- Торттың глазурьі ретінде ванильді балмұздақ қосылған жылы тартқаннан ләззат алыңыз. Асың дәмді болсын!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 292ккалКөмірсулар: 39.4gАқуыз: 3.3gМай: 12.4g
