John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2,5 kg Қуырылған сиыр етінің қалқан бөлігі
- 500 g Кішкентай пияз
- 1 ас қасық Қызанақ пастасы
- 1 будка Жаңа піскен жасыл сорпа
- 100 g Сұйық май
- 1 шымшу Тұз + бұрыш
- 1 ас қасық ұн
- 300 ml Қызыл немесе ақ шарап
нұсқаулары
- Етті жалпақ етіп ұрып, тұз, бұрыш жағып, қызған майға алдымен май жағын, сосын тері жағын қуырамыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, үстіне сұйық майды құйыңыз.
- Пиязды және сорпа жасылдарын грек жаңғағындай кесектерге кесіңіз, томат пастасы қосылған етке қосыңыз, ұн себіңіз. Шарапты құйып, қақпағын жауып, 2-3 сағат бұқтырыңыз. Картоп пюресімен бірге беріледі. Көкөністер қалауыңызша.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 6ккалКөмірсулар: 1gАқуыз: 0.4gМай: 0.1g
