John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 kg Қуырылған шошқа қыртысы
- 4 Дана Кесілген сәбіз
- 1 Дана Бұрыш жолақтарға кесілген
- 1 Дана Пияз, аршылған және төртке кесілген
- Нан тұшпарасы «аралас». Менің аспаздық кітабымдағы рецепт 09 ж
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
нұсқаулары
- Қуырылған еттің терісін төмен қаратып алдын ала суланған Ромертофқа салыңыз. Көкөністерді жан-жаққа жайып, қақпағын жауып, алдын ала қыздырылмаған пешке салыңыз. Үстіңгі және астыңғы жылыту шамамен. 160 градус.
- Шамамен 45 минуттан кейін қуыруды бұрап, теріге кесіңіз. Тағы 45 минут пісіріңіз. Терінің шамамен тотығуына мүмкіндік беріңіз. Аяқтауға 20 минут қалғанда қақпақсыз.
- Сорпаны кастрюльде қыздырып, ұн, крахмал және т.б.
- Қуырылған тағамды тілімдерге кесіңіз, кастрюльдегі көкөністерді және менің үйдегі нан тұшпараларын қосыңыз. Үстіне тұздықты салыңыз, оны ұсынуға болады.
- PS: Нан тұшпараларын, әрине, дайындап қою керек, әйтпесе, мен үшін қызып кетуі мүмкін.
