John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1,5 kg Шошқа етін қуыру
- Тұз бен бұрыш
- 2 ас қасық Extra virgin olive oil
- 2 Пияз ақ
- 3 кішкентай Сәбіздер
- 2 Жаңа піскен бұрыштар
- 8 Жаңа піскен қызанақ
- 125 ml Органикалық көкөніс сорпасы
- 300 ml Сыра экспорты қараңғы
нұсқаулары
- Етті қасапшы гауһар тәрізді етіп кессін.
- Барлық көкөністер мен пиязды үлкен кесектерге кесіңіз.
- Етті тұз бен бұрышпен сүртіңіз де, қыртыстан басқа барлық жағынан қуырыңыз. Етті қуырғышқа салыңыз. Қуырылған тағамды 125 мл құйып, қуырылғанын алыңыз.
- Көкөністерді ет астындағы қуырғышқа салып, қуырудан алынған қуыру жинағын қосыңыз.
- Пешті 175 ° C дейін қыздырып, шамамен 2 сағат қуырыңыз. Әр 30 минут сайын сыраны құйыңыз.
- Қуырудың аяқталуына 15 минут қалғанда пешті 225 ° C-қа дейін бұраңыз және сіз қыртыстың «гүлденуін» көре аласыз!
- Тұздықты електен құйып, қызанақты електен өткізіңіз. Егер ол тым жұқа болса, 1 ас қасық ұнмен байланыстырыңыз.
- Картопты қабығына салып пісіріңіз. Бізде қызыл қабығы бар Линда картоптары болды, негізінен балауыз.
- Шұжықты жолақтарға кесіп, аздап майға қуырып, 100 мл су қосыңыз. Көкөніс сорпасын және 0.5 шай қасық зире тұқымын қосыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 125ккалКөмірсулар: 2.1gАқуыз: 0.3gМай: 11g
