John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 5 Бөлік Қойдың бауыры
- 1 килограмм Картоп
- 300 g Жаңа шпинат
- 1 Бөлік Пияз
- 2 Бөлік Сарымсақ қалампыры
- 1 Бөлік Асқабақ
- 2 Бөлік Сәбіздер
- 4 Бөлік Қызыл пияз
- 2 ас қасық Қоңыр қант
- 200 Миллитр қызыл шарап
- 2 шай қасық Бальзам сірке суы
- тұз
- Бұрыш
нұсқаулары
- Пиязды турап, аздап 1 ас қасық сары май мен 2 ас қасық зәйтүн майына қуырып, үстіне қызыл шарапты құйып, қантты қосып, қайнатыңыз. 20 минуттан кейін бальзам сірке суын және дәміне қарай тұзды дәмдеңіз.
- Содан кейін картопты қайнатыңыз және сүт пен маймен картоп пюресін дайындаңыз. Содан кейін пияз мен сарымсақты терлеп, шпинатты қосып, жұмсартыңыз. Барлығын езіп, үлкен қасық картопты араластырыңыз.
- Асқабақ пен сәбізді кішкене кесектерге кесіңіз, жұмсақ болғанша пісіріңіз, пюре және картоптың үлкен қасықпен араластырыңыз.
- Бауырды толығымен қуырып, тұз бен жаңа ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.
- Тарелкеге шпинат, картоп пюресі және асқабақ езбесін салып, бауырды қосып, бауырға карамельденген пиязды құйып, дереу үстелге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 72ккалКөмірсулар: 13.5gАқуыз: 1.8gМай: 0.1g
