Розмари лимон тауық еті

Филені шайып, құрғатыңыз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Розмаринді жұлып, майдалап тураңыз, безендіру үшін екі кішкентай бұтақ қалдырыңыз.

Лимонды ыстық сумен жуып, құрғатыңыз. Жыртылу. Бір жартысын сығып, екінші жартысын екі жұқа тілімдерге кесіңіз. Сары майды ерітіңіз. Май мен лимон шырынын қосыңыз.

Грильді алдын ала қыздырыңыз. Филелерді пешке төзімді табаққа салыңыз, тұз, бұрыш және кайен себіңіз. Сары май қоспасының жартысын щеткамен жағып, туралған розмариннің жартысын себіңіз. Барлығын грильдің астына шамамен 8 минутқа қойыңыз.

Айналаңыз, сары май қоспасымен қайтадан щеткамен жағып, майдалап туралған сарымсақ пен розмаринге себіңіз. Гриль астында тағы 8 минут, еттен тек мөлдір шырын шыққанша.

Осы уақытта қызанақтарды жуып, тамырлардан босатыңыз. Сегізінші және тұз, бұрыш, майдалап туралған лимон қабығы мен розмаринмен дәмдеңіз. Зәйтүн майын қосып, аздап қайнатыңыз.

Тауық етін алдын ала қыздырылған табақтарға салыңыз. Лимон тілімімен және розмарин бұтағымен және лимон қабығымен безендіріңіз. Томат салатымен және мүмкін орамдармен немесе багеттермен бірге қызмет етіңіз. (Егер тоқашты қалдырсаңыз, бұл «ұйқыда арық» болғаннан кейін ақуызға бай кешкі ас)

Қорытынды: Менің микротолқынды пештегі грильдің қуаты тым аз. Уақыттың ұзаруына қарамастан, филе жеткілікті түс ала алмады. Бірақ біз оны ұнатқандықтан, бізде соңғы рет болмады, содан кейін біз оны пештің грильінде жасадық.