John Myers
Рубенс алмасы 1980 жылдардың ортасында Италияда Эльстар және Гала алмаларының жаңа тұқымы ретінде жасалған. Рубен қызыл десертті алмасы ретінде ол жеміс себетін және содан бері рецепттер әлемін байытты. Рубенс алмасының шығу тегі мен қолданылуы туралы көбірек біліңіз.
Рубенс алмасы туралы білуге тұрарлық
Рубенс алмасы қызылның әдемі реңкінде көрінеді, бұл оның атауын берді - «Рубенс» - «қызыл» деген латын термині. Рубинет сияқты, алма жеңіл жолақты. Қатаң айтқанда, Rubens алма сорты жоқ, бірақ аты бренд атауы. Сорт шын мәнінде Civni деп аталады. Ол Гала алмасының тәтті дәмін және Эльстар алмасының қытырлақ, шырынды етін мұра етті.
Сатып алу және сақтау
Рубенс алмасының дәмі ағаштан шығады: сіз оны қыркүйектен бастап егін жинағаннан кейін ғана рахаттана аласыз немесе Рубенсті әртүрлі алма тағамдары үшін пайдалана аласыз. Оңтүстік Тиролда өсірілген үлгілер тамыз айының соңынан бастап жиналып, жеуге дайын, ал жемістер наурыз айына дейін қол жетімді. Сақтау үшін қараңғы, салқын жерге бос қойыңыз. Мысалы, жертөледегі ағаш қорап жақсы жарайды. Тоңазытқыштағы қытырлақ - бұл опция, бірақ алма пісетін газды беретінін ескеріңіз. Бұл басқа жемістер мен көкөністердің мерзімінен бұрын бұзылуына әкелуі мүмкін.
Рубенс алмасына арналған асүйге арналған кеңестер
Әдемі қызыл түсімен Рубенс алмасы - асхана үстеліндегі жеміс себетіне жақсы фигураны кесетін керемет десерт алмасы. «Ата-аналық сорттар» Гала және Эльстар сияқты, сіз де Рубенс алмасымен жақсы пісіруге болады. Репертуар үлкен және торттардан, кекстер мен халаттағы алмадан бастап, алма тортының фламбиі сияқты тәтті және дәмді тағамдарға дейін. Алма пюресін өндіру үшін еті оңай бұзылатын басқа сорттар жақсырақ, мысалы, Boskop және Cox Orange.
