John Myers
Мазмұны
show
Шафран соусы үшін сізге бұл ингредиенттер қажет
Сау шафраннан жасалған дәмді тұздық үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 20г май
- 1 пияз
- 2 сарымсақ қалампыры
- 200 мл сорпа
- 100 мл ақ шарап
- 200 г кілегей
- 1 шымшым шафран ұнтағы
- 1 шымшым тұз
- 1 шымшым бұрыш
Шафран соусын қалай дайындау керек
Кілегейлі шафран соусын дайындау кезінде төмендегі қадамдарды орындасаңыз, сөзсіз дәмі сізді сендіреді.
- Пияз мен сарымсақ түйіршіктерін аршып, кесіңіз.
- Сары май қосылған кастрюльде пияз мен сарымсақты қуырыңыз.
- Сорпада ерітілген шафранды қосыңыз.
- Барлығын қайнатыңыз, содан кейін ақ шараппен ерітіңіз.
- Шамамен 3 минуттан кейін кремді баяу отта араластырыңыз.
- Шамамен 10 минуттан кейін тұз бен бұрыш қосылған шафран соусының дәмін татыңыз.
- Дәмді шафран соусын пангасиус филесі, лосось карпаччосы, тауық еті, күркетауық, сиыр еті немесе бұзау етінің эскалопымен ұсыныңыз.
- Егер сіз вегетариандық опцияны таңдасаңыз, қолайлы тағамды таңдаңыз, мысалы, шпинат, макарон немесе бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған фарфалле.
