John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
қамыр
- 2 жұмыртқа
- 400 ml Сүт
- 150 g ұн
- тұз
- Бұрыш
- Диірмендегі чили
- 3 ас қасық Аскөк
- 1 ас қасық Майы
толтыру
- 1 Лимон
- 200 g Кремді ірімшік
- 1 ас қасық Аскөк
- 1 шай қасық Желкек кремі
- тұз
- Бұрыш
- 400 g Лосось ысталған
қияр салаты
- 2 Жаңа піскен қияр
- 1 будка Ақжелкен
- 1 будка Чивалар
- 1 шыныаяқтар кілегей
- 4 ас қасық сіпкесу
- тұз
- Бұрыш
нұсқаулары
қамыр
- Барлық ингредиенттерді қолмен араластырғышпен біркелкі қамырға араластырыңыз да, шамамен 20 минутқа дейін ісініңіз. минут. Содан кейін бір ас қасық сары маймен қапталған табаны қыздырып, оған кішкене крептерді пісіріңіз. Содан кейін оны суытыңыз.
толтыру
- Лимон қабығын сүртіңіз, лимонды сығыңыз және одан әрі пайдалану үшін шырынды жинаңыз. Содан кейін кремді кілегей болғанша шайқаңыз. Кремді тұз, бұрыш, аскөк, лимон қабығы, лимон шырыны және кілегей желкекімен тазартыңыз. Барлығын бірге араластырыңыз.
- Соңында салқындатылған крептерге дайын кремді жағып, үстіне ысталған лосось салыңыз. Кішкентай торт болғанша процесті бірнеше рет қайталаңыз (крептермен бастаңыз және аяқтаңыз). Содан кейін қабатталған тортты суыққа 2 сағатқа қойыңыз.
қияр салаты
- Қияр қабығын аршып, өзегін алып тастап, қаласаңыз 1/4 бөлікке кесіңіз. Содан кейін кілегей, сірке суы мен шөптерді ыдысқа салып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Содан кейін кремді аздап қоюланғанша шайқаңыз. Кесілген қиярды кішкене ыдыстарға салып, үстіне дайын таңғышты таратыңыз.
- Лосось тортын 6 бірдей бөлікке кесіп, салатпен бірге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 165ккалКөмірсулар: 10gАқуыз: 8.6gМай: 9.9g
