John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сорғыштың астындағы лосось филесі
- 500 g Жабайы лосось
- 1 Пияз
- 5 ас қасық Breadcrumbs
- 50 g Майы
- 1 шымшу Қызыл бұрыш түйіршіктері
- 0,5 шай қасық Қыша ұнтағы
- 1 Пышақ ұшы Қақталған бұрыштар
- қант
- 1 Лимон
- 1 шай қасық Қызанақ пастасы
- Теңіз тұзы
- Тартқыштан бұрыш
Тәтті картоп картоптары
- 2 Тәтті картоп
- Қақталған тұз
- Қуыруға арналған рапс майы
Шөптен жасалған кілегей соусы
- 100 g Шөптік кілегейлі ірімшік
- 1 шыныаяқтар кілегей
- 1 шай қасық Кептірілген жабайы сарымсақ
- 1 шай қасық Мұздатылған ақжелкен жапырақтары
- Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
нұсқаулары
Сорғыштың астындағы лосось филесі
- Лимон қабығын сүртіңіз және жарты лимон шырынын сығыңыз - барлығын сары маймен, томат пастасымен және нан үгінділерімен араластырыңыз және паприка, тұз, бұрыш, қыша ұнтағы, чили үлпектері мен қантпен дәмдеңіз.
- Пиязды аршып, текшелерге кесіп, қоспаға араластырыңыз.
- Балықты аздап бұрыштап, пісіру қағазына салыңыз - қыртысты таратыңыз. Жұқа жерлерге сәл көбірек қыртысты жағыңыз.
- Содан кейін гриль астында 190 ° C температурада қытырлақ болғанша 10-15 минут қуырыңыз.
- Менің жағдайда, суреттердегі жерлерде қыртыс сәл қараңғы, бірақ әлі күйіп кетпеген - экспозиция тек әсерді күшейтеді.
Тәтті картоп картоптары
- Картопты аршып, таяқшаларға кесіңіз және қайнаған тұзды суға аз уақыт қуырыңыз, ағызыңыз және қытырлақ болғанша ыстық майға қуырыңыз - ас үй крепіне ағызып, ысталған тұзды себіңіз.
Шөптен жасалған кілегей соусы
- Кремді табада аздап қыздырып, кілегейлі ірімшікті араластырыңыз. Қысқа қайнатыңыз және шөптермен тазартыңыз - тұз, бұрыш, лимон және мускат жаңғағын сығыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 227ккалКөмірсулар: 12.3gАқуыз: 15.7gМай: 12.7g
