John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 үлкен Пияз
- 1 Сарымсақ қалампыры
- 40 g Майы
- 1 Органикалық лимон
- 500 g Лосось филесі
- Тұз, бұрыш, мускат жаңғағы
- 1 ас қасық ұн
- 250 ml Сүт
- 1 шай қасық Көкөніс сорпасы
- 5 ас қасық Көпіршітілген кілегей
- 600 g Шпинаттың мұздатылған жапырақтары
нұсқаулары
- Пияз мен сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Сарымсақ пен пияздың 2/3 бөлігін 1 шай қасық сары майға қуырыңыз. Аяқсыз шпинат жапырақтарын қосыңыз. Жабыңыз және шамамен баяу отта ерітіңіз. 15 минут және қыздырыңыз.
- Лимонды жуыңыз, құрғатыңыз. Қабықты майдалап сүртіңіз, шырынын сығыңыз. Лосось жуыңыз, құрғатыңыз, 8-12 жолаққа кесіңіз. 1-2 ас қасықпен. Сары майды табада шамамен 2-3 минут қуырыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз, жылы ұстаңыз.
- Қуырылған майға 1 ас қасық сары майды салып, қалған пиязды қосыңыз. Ондағы ұнды 1/4 л сумен, сүтпен және сорпамен аз уақыт теріңіз. Қайнатыңыз және шамамен 5 минут қайнатыңыз. Крем мен ыдысты араластырыңыз. Саз, бұрыш және шамамен 2 ас қасық лимон шырынын дәміне қарай дәмдеңіз.
- Шпинатты тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз. Лосось және лимон соусымен бірге қызмет етіңіз, егер қаласаңыз, оны күрішпен бірге ұсыныңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 185ккалКөмірсулар: 3.6gАқуыз: 12.1gМай: 13.6g
