Манго, сәбіз және авокадо қосылған салаттағы қияр төсегіндегі лосось

Алдымен қиярды төртке бөліңіз, содан кейін бұл ширектерді қабығымен бірге жұқа тілімдерге кесіңіз. Содан кейін қиярды тұз, бұрыш, сірке суын және жарты лимон шырынын себіңіз. Аскөкті турап, араластырыңыз. Содан кейін қияр салаты шамамен 10-15 минут бойы тартылуы керек.

Бұл әрекетті орындау кезінде сәбізді аршып, содан кейін қабығымен вафли жұқа тілімдерін ұзына бойына тартыңыз. Бұл сірке суын жақсырақ сіңіруге мүмкіндік береді және сәбізді жақсы және жұмсақ етеді.

Теріні алып тастағаннан кейін, мангоны тілімдерге кесіңіз, текшелерге кесіңіз және оларды бір жаққа қойыңыз.

Бірден кейін авокадоның жартысын кесіңіз, теріден алып тастаңыз, содан кейін жартысын ұзынынан жолақтарға кесіңіз. Содан кейін мұны бір жаққа қойыңыз.

Сондай-ақ пиязды аршып, жолақтарға кесіңіз. Соңында қызанақтағы көк пиязды екіге бөліп, қызмет еткенге дейін екеуін де бір жаққа қойыңыз.

Содан кейін лосось қуырылады. Лосось филесі бөліктерін тұздап, зәйтүн майына екі жағына баяу қуырыңыз.

Балық кастрюльде болған кезде, табақшаларды дайындауға болады. Мұны істеу үшін жуылған салат жапырақтарын жоғарғы жартысына қойыңыз. Содан кейін сәбіз тілімдері, пияз жолақтары, манго текшелері және кесілген авокадо жартысы келеді. Сәбіз жақсы сіңуі үшін оның үстіне аздап сірке суын себіңіз. Қияр салатын табақтың төменгі жартысына балық төсегі ретінде орналастырыңыз. Соңында балық төсегіне қойылып, пияздың жолақтары ыдысқа жайылады.

Енді тағам дайын. Жақсы тәбет.