John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 850 мл Шарап ашытылған қырыққабат
- 2 Дана Пияздың төрттен бір бөлігін кесіп, жолақтарға кесіңіз
- 1 ас қасық Пияз майы
- 1 ас қасық Ащы бұрыш ыстық
- 3 -4 Stck Лавр жапырағы (көлеміне байланысты)
- 6 -8 Stck Арша жидектері
- 2 ас қасық Манго сірке суы кремі
- 1 ас қасық қант
- 300 ml Көкөніс сорпасы
- 200 ml Пісіруге арналған тәтті крем немесе рама кремі
- Тұз бен бұрыш
- 400 g Кішкентай жұмсақ хоризо шұжықтары
- 4 Дана Егер сізге соншалықты ащы ұнамаса, Mettenden алыңыз
нұсқаулары
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Сәйкес мөлшердегі табада шошқа майындағы пияз аздап түс алғанша мөлдір болсын. (Өкінішке орай мұнда фотоны ұмытып кетіппін)
- Қырыққабатты қосып, аздап бұқтырыңыз. Енді дәмдеуіштер қосылады. Паприка, лавр жапырағы, арша, манго сірке суы және қант. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Содан кейін кілегей мен көкөніс сорпасын қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Табаға пешке жарамсыз болса, жарамды пешке төзімді ыдысқа салуға болады.
- Енді шұжықты үстіне қойыңыз. Меттенденді аздап шайқаңыз, содан кейін тұздалған қырыққабатта көп дәм болады.
- Пеште 40 минут пісірілген. Қазір сұйықтық таусылып қалды. Бірақ шөп әлі де шырынды, кремді және ыстық.
- Мен бүгін 2 адамға ғана тағам дайындадым. Біз онымен картоп пюресін жедік. Бізге қатты ұнады.
