John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Картоп
- тұз
- 2 Бөлік жұмыртқа
- 500 g Савой қырыққабаты
- 1 кішкентай Пияз
- 20 g Майы
- 150 ml Көпіршітілген кілегей
- 100 ml Көкөніс сорпасы
- 1 шай қасық Қыша орташа ыстық
- Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- Тұз бен бұрыш
- 1 ас қасық Ұсақ туралған ақжелкен
нұсқаулары
- Картопты аршып, жартысын кесіңіз, төртке бөліңіз және қайнаған тұзды суда шамамен 20 минут пісіріңіз. Жұмыртқаны қайнаған суға шамамен 8 минут пісіріңіз, содан кейін суық сумен шайыңыз.
- Шошқа етінен жасалған шұжықты тазалап, төртке бөліңіз. Сабақты алып тастаңыз. Ширек бөлігін жұқа жолақтарға көлденең кесіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Сары майды кәстрөлде ерітіңіз, савой қырыққабатын және пиязды қуырыңыз. Мускат жаңғағы мен тұзбен дәмдеңіз. Қақпағын жауып, орташа отта 5 минут пісіріңіз.
- Кілегей мен көкөніс сорпасын қосып, қайнатыңыз және орташа отта тағы 5 минут пісіріңіз. Кремді шұжықты 1-2 шай қасық қыша, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
- Жұмыртқаны аршып, жартысын кесіңіз. Картопты ағызып, буланып кетіңіз. Табақтарға жұмыртқа мен картоп қосылған қырыққабат қыша кремін салып, ақжелкенді себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 95ккалКөмірсулар: 7.9gАқуыз: 2.2gМай: 6g
